- Fenek - 600 gramma
- Sagħtar, klin - - Biex togħma
- Tewm - 4 Snien
- Żejt taż-żebbuġa - 8 oġġetti. mgħaref
- Lumi - 1 biċċa
- Għasel - 1 kuċċarina
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Fenek (kelli 3 saqajn) huwa maqtugħ f'biċċiet iżgħar. Ipprepara l-immarinar. Fil-mehries, itħan il-weraq tar-rosmarin u s-sagħtar frisk, it-tewm. Żid żejt taż-żebbuġa, għasel, meraq u zest ta 'lumi wieħed. Imla l-biċċiet tal-fenek bl-immarinar li jirriżulta, ħalli għal 2 sigħat biex immarinat. Biċċiet tal-pikles ta 'spag tal-fenek fuq il-pinzetta. Jekk inti fin-natura - fry sakemm imsajjar fuq faħam sħun. Jekk issajjar, bħali, fid-dar - niżżel fil-grill u f'temperatura ta '200 grad. Fuq dixx tal-ġenb għal fenek sew imorru ħxejjex moħmija. Allura, aqta 'ċrieki tal-basal, imbexxex bil-ħall, melħ u bżar għat-togħma. Karrotti aħna se togħrok fuq grater kbir, aħna se jżid melħ, bżar u zokkor, aħna għandhom jiġu kemmxejn imbexxex bil-ħall. Fid-dixx tal-ħami, ferra ftit żejt taż-żebbuġa, poġġi l-ħxejjex. Imsaħ fil-forn bil-fenek għal 20 minuta. Fl-aħħar tal-ħin miftiehem, id-dixx se jkun lest biex iservi. Laħam tal-fenek jiġi servut b'ħxejjex moħmija u zalza (ketchup hu tajjeb). Pjaċevoli!
Inbejjed: 2