Faqqiegħ f'zalk krema Jekk tħobb il-faqqiegħ u mhux biss biex tiġbor, iżda wkoll biex tiekol, x'aktarx diġà ppruvajt eluf ta 'riċetti differenti għall-preparazzjoni tagħhom, minn immarinat għal sopop tal-faqqiegħ. U inti ma tantx tista 'tonqos milli tagħti attenzjoni lid-dixx tal-faqqiegħ l-aktar popolari - Julián, li jista' jiġi abbandunat biss minn persuna li għandha allerġija kbira għall-faqqiegħ. Il-bqija mhux probabbli li tieqaf, tiddeċiedi biss li tipprova dan it-togħma inkredibbli exuding, delizzjuż u li jissodisfa d-dixx. Hawnhekk, fuq il-bażi tal-ġulġlien tal-faqqiegħ, iddeċidejna biex insajjru l-faqqiegħ fix-zalza kremuża. Mill-mod tat-tisjir, dawn iż-żewġ dixxijiet huma simili ħafna, iżda t-togħma hija differenti - il-faqqiegħ fiz-zalza kremuża, jinkisbu oerhört offerta fit-togħma. Naturalment, jekk trid, tista 'żżid ġobon maħkuk fl-aħħar tat-tisjir sabiex tifforma qoxra sabiħa fuq il-wiċċ. Imma l-ewwel tipprova ssegwi bir-reqqa r-rakkomandazzjonijiet kollha bir-reqqa, żgur, dan id-dixx sejjer jogħġbok eżatt f'din il-formola. Tista 'tiekol separatament, u issajjar dixx sekondarju għalih - patata mgħaffġa, għaġin, porridge tal-qamħ saraċin imqaxxar. Biss ma ħallathomx fi pjanċa waħda. Il-faqqiegħ f'zalza krema jiġi servut lit-tabella fid-dixxijiet li fihom ġew imsajra.
Ingredjenti:- Faqqiegħ champignons 450 g
- Krema 200 ml
- Dill frisk 0.5 mazz
- Tewm 2 sinniet
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Bżar iswed 2 pinch
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara d-dixx, ħu l-faqqiegħ, mazz żgħir ta 'xibt, bajd, krema b'25% xaħam, żejt veġetali u ħwawar.
- Stadju 2 Il-faqqiegħ jinħasel sew u jinqata 'f'folji rqaq.
- Stadju 3 Fil-qali, ssaħħan 2-3 tbsp. l. żejt veġetali u fry-champignons għal kulur ruddy, żżid il-melħ u l-bżar iswed tal-ground to taste.
- Pass 4 Dill imqatta 'fin, 1-2 msiemer tat-tewm u mqaxxar wisq.
- Pass 5 Qabbad il-krema, il-bajd, ix-xibt u t-tewm - ħallat kollox ma 'furketta.
- Stadju 6 Żid il-faqqiegħ ftit imkessaħ mal-krema u ħawwad sewwa.
- Stadju 7 Poġġi l-faqqiegħ u l-zalza fil-bakeware.
- Stadju 8 Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '180 ° C għal 20-25 minuti. Iservu d-dixx sħun.