Zalza tal-Faqqiegħ minn champignons twassal l-aktar spagetti komuni f'paste ta 'nutrizzjoni ta' kwalità u tagħti l-patata mgħaffġa tal-frott u t-togħma qawwija, b'suċċess tenfasizza t-togħma delikata tal-ħut mgħolli jew moħmi u tagħti ħoss ġdid lill-imsajjar jew laħam. It-teknoloġija tat-tisjir tat-tisjir hija sempliċi ħafna u ma teħtieġx hostess ammont sinifikanti ta 'ħin jew sforz serju. Ir-riċetta tal-zalza tista 'titjieb skont il-preferenzi kulinari tiegħek stess, li tarrikkixxi l-kompożizzjoni bil-ħwawar favoriti tiegħek, il-ħwawar u l-ħxejjex aromatiċi.
Zalza tal-Faqqiegħ minn kannella bil-krema qarsa
Zalza xaħmija, hearty u fragranti ħafna tista 'titħejja minn champignons, krema qarsa u brodu sinjuri, u t-tewm jagħti d-dixx pikkanti u ħafif pikkanti.
Ingredjenti meħtieġa:
- basal - 2 pcs.
- champignons - 700 g
- krema qarsa 20% - 8 tbsp
- żejt tal-ġirasol - 4 tbsp
- brodu tal-laħam - ½ litru
- dqiq - 3 tbsp
- tewm - 2 ponot
- melħ
- ħwawar
Istruzzjoni pass pass
- Ċikwejra qatgħa strixxi rqaq, faqqiegħ - platelets żgħar.
- Imbagħad fry f'pan għal 10 minuti f'żejt veġetali, staġun bi ħwawar u melħ.
- Ferra d-dqiq f'ż-zalza nofsha lest, ħallat bi spatula tal-injam u sħun 5-6 minuti fuq sħana medja. Ferra l-brodu, poġġi l-krema qarsa, ħawwad sewwa, sabiex il-likwidu jsir omoġenju u għandu dell karatteristiku karatteristiku. Għalli mingħajr ma tkopri ż-zalza tal-faqqiegħ kremuża għal 8-10 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Jekk mixtieq, żid ftit ħodor friski.
- Platt hot ta 'champignons ftit kessaħ u jservi direttament fuq il-mejda fil-qali.
Zalza tal-Faqqiegħ minn kapsini bil-kappella: riċetta b'ritratt
Il-krema ttejjeb il-zalza tal-faqqiegħ b'tons pjaċevoli tal-togħma u mingħajr aroma delikat. Dixxi tal-faqqiegħ lest huwa perfettament magħqud ma 'kwalunkwe tip ta' platti tal-ġenb u huwa adattat għall-użu fil-hot jew kiesaħ.
Ingredjenti meħtieġa:
- champignons tal-faqqiegħ - 600 g
- basal - 2 pcs.
- krema 33% - 400 ml
- Butir - 50 g
- Dqiq tal-qamħ - 4 Tsp
- ilma jagħli - 125 ml
- melħ
- ħwawar
Istruzzjoni pass pass
- Għas-zalza, ħalli qali b'qiegħ ħoxnin, saħħan fuq il-fuklar, dewweb biċċa butir fih, ferragħ fil-basal imqatta 'b'mod fin u malajr fry fuq nar kbir sakemm ikun kannella dehbi.
- Champignons maħsula taħt ilma ġieri, imnixxef b'attenzjoni, maqtugħ f'biċċiet żgħar u miżjud ma 'basal. Naqqas is-sħana sa medju u fry għal 15-il minuta. Ħawwad b'mod regolari bi spatula tal-injam, sabiex il-komponenti ma joqogħdux mal-qiegħ.
- Zalza tal-faqqiegħ kważi lest sal-melħ, kombinata mad-dqiq u ħawwad bil-mod.
- Bil-mod, ħoll ftit krema u ilma jagħli, naqqas in-nar għal minimu u stoke 10 minuti oħra taħt l-għatu, u mbagħad 5 minuti mingħajr għatu.
- Zalza krema tajba f'kontenitur sbieħ, jekk mixtieq, dekorazzjoni bil-brassika u immedjatament tibgħat lit-tabella.
Kif issajjar zalza tal-faqqiegħ bil-fwieħa bil-champignons għall-ispagetti
Iċ-zalza, ippreparata skond din ir-riċetta, tirriżulta li hija sodisfaċenti ħafna, saturata u kemmxejn pikkanti. Aroma qawwi u memorabbli ta 'dixx champignon tagħti bukkett inkluż fil-kompożizzjoni ta' ħxejjex aromatiċi.
Ingredjenti meħtieġa:
- basal abjad - 2 pcs
- champignons - ½ kg
- tadam fil-meraq proprju - 700 g
- tewm - 5 snien
- karrotti - 1 pc
- Marjoram imnixxef - ½ tsp
- Basla mnixxfa - ½ Tsp
- oregano imnixxef - ½ tsp
- ħabaq frisk - raġġ ta '0.5
- melħ
- żejt taż-żebbuġa
Istruzzjoni pass pass
- Il-basal u t-tewm jitqaxxar u jitqaxxar fin, il-faqqiegħ maqtugħ f'qatriet irqiq, il-karrotti - kubi żgħar.
- Fi saucepan fond, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa, ferra l-basla, it-tewm u ssaħħaħ għal 5 minuti. Żid il-karrotti, wara 5 minuti - faqqiegħ u fry sakemm imtabba għal madwar 10 minuti.
- Poġġi l-ħxejjex aromatiċi niexfa fil-zalza, u mbagħad it-tadam imqatta flimkien mal-meraq li ġie allokat, żid il-melħ, ħawwad bil-mod u ħawwad fuq sħana medja.
- Stew mingħajr għatu għal 8-10 minuti, sabiex il-likwidu żejjed jiġi evaporat u ż-żerriegħa takkwista d-densità u d-densità meħtieġa. Minn żmien għal żmien, ħawwad biex ma jħallix li l-massa tinħaraq.
- Zalza lest biex tpoġġi fuq l-ispagetti mgħollija, dekorazzjoni bil-weraq tal-ħabaq imnixxef frisk u sservi għat-tabella.
Zalza tal-ħalib minn champignons: istruzzjoni tal-vidjow
F'dan il-klipp il-famuża chef internazzjonali Ilya Lazerson tgħid kif titgħallem kif tħejji sewwa zalza delikata u delikata minn champignons u ħalib frisk. Id-dixx lest għandu togħma delikata u aroma delikata. Serva bil-zalza huwa rrakkomandat b'qatgħat jew chops.