- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- tewm - 4 snien (medju)
- qxur tal-bżar aħmar - 1/4 kuċċarini
- laned tat-tadam - 2 biċċiet (900 g kull wieħed)
- melħ - Għat-togħma
- Weraq tal-Basile - 6 biċċiet (kbar)
- Ricotta - 2 Tazzi
- Ġobon Mozzarella - 2 1/2 kikkra
- Ġobon Fontina - Tazzi 2
- Ġobon Parmesan - 1 3/4 Tazzi
- lasagna - 1 biċċa (imsajjar skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett)
1. Qaxxar u tgħaffiġ tal-qronfol tat-tewm. Naqqas it-tadam. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'qalwa f'temperatura medja. Żid it-tewm, il-qxur tal-bżar aħmar u fry sakemm it-tewm isir kannella dehbi, madwar 3 minuti. Poġġi t-tewm fuq pjanċa. Żid it-tadam u 2 kuċċarina ta 'melħ. Stew sakemm it-tadam jibda jagħli, madwar 45 minuta. Ħawwad bil-ħabaq imfellel, staġun bil-melħ jekk meħtieġ. 2. Preheat il-forn għal 175 grad bil-bank fiċ-ċentru. Twarrib 1 tazza ta 'zalza tat-tadam imsajjar, ħawwad il-zalza li fadal bir-ricotta fi skutella. Ħallat il-ġobon maħkuk Mozzarella, Fontina u 1 tazza Parmesan fi skutella oħra. Ferra l-platti taż-zalza tat-tadam riservata ġo dixx tal-ħami li jkejjel 22X32 ċm. Poġġi fuq il-zalza ppreparata b'lasagna, qtugħ kif meħtieġ biex timla l-ispazji vojta. Imla bl-istess mod 1 kikkra ta 'taħlita zalza u ricotta fuq lasagna. Sprinkle 1 tazza ta 'taħlita tal-ġobon. Lay saff ieħor ta 'lasagna fuq nett u rrepeti sa 4 saffi ta' ġobon u 5 saffi ta 'lasagna. Ferra ż-zalza tat-tadam li fadal fuq il-lasagna. Sprinkle il-bqija tazza tal-ġobon Parmesan. 3. Għatti l-formola bil-fojl u ħalliha għal 40 minuta. Neħħi l-fojl u ħalli sakemm il-parti ta 'fuq tkun kannella, minn 15 sa 20 minuta. Kessaħ għal 10 minuti qabel ma sservi.
Noti: 8