- Qara - 1 Kilogramm
- Zokkor - 1 Kilogramm
- Qronfol (blanzuni) - 5-6 biċċiet
- Pejst tal-bżar tat-trab - 7-8 biċċiet
- Lumi jew oranġjo - 2 biċċiet
I ndunat li l-qargħa safra tant iħobb ġirien "isfar" - lumi, larinġ. Kislinka ta 'dan ta' l-aħħar jikkompleta b'suċċess il-ħlewwa ta 'l-ewwel. Allura nagħmel il-ġamm tiegħi biċ-ċitru. Agħżel qargħa għal ġamm mhux misjur ħafna. Ipprepara - nadifha ta 'żrieragħ u qoxra, maqtugħa f'kubi. U issa ser ngħidlek kif tħejji ġamm tal-qara ħamra: 1. Qara 'qatta' f'qiegħ ċentimetriku mqiegħed f'panka kbira u ferra zokkor. Ħalli infermierha għal ftit sigħat u ħalli l-meraq. 2. Wara ftit sigħat, poġġi l-kikkra fuq il-fuklar, ixgħel nar dgħajjef u ħawwad. Cook għal madwar nofs siegħa. 3. Neħħi mill-għaġina tal-lumi jew larinġ, armi l-polpa bajda, u l-polpa f'taħlita jew blender, żid il-ġamm mal-ġamm u neħħi mis-sħana. 4. Meta l-ġamm ikun tkessaħ, inxifha fuq il-vażetti sterilizzati u niżżilha. Aħżen f'post skur u kiesaħ. Dak kollu - kif tistgħu taraw, ir-riċetta għal ġamm minn qara 'hija pjuttost sempliċi: Bon appetit!
Noti: 10