- Patata - 1,5 Kilogramma
- Bay Leaf - biċċa 1
- Melħ - - Biex togħma
- Żejt taż-żebbuġa - 4 oġġetti. mgħaref
- Majjal - 500 gramma
- Zalza tas-soja - 1 st. kuċċarina
- Bulb - biċċa 1
- Tewm - 3 Snien
- Xaħam tal-krema - ħġieġ 1
- Dill frisk - 1/4 tazza
- Ġobon mozzarella maħkuk - ħġieġ 1
Il-patata titnaddaf, tinħasel u tinqata 'f'biċċiet kbar. Qiegħed il-patata f'ilma kiesaħ, żid il-melħ u l-weraq tar-rand, issajjar madwar 10-15-il minuta wara t-togħlija - il-patata għandha titqiegħed b'qafla, iżda tibqa 'mhux kompletament lesta. Ahna nixfu l-ilma mill-patata, waqqafnaha. Filwaqt li l-patata tinħadem, qatta 'l-majjal f'biċċiet żgħar. Aħna jisħnu ż-żejt taż-żebbuġa f'qiegħ il-qali u fry il-majjal tagħna fiha - madwar 7 minuti fuq nar mgħaġġel. Tinsiex li ddawwar il-biċċiet sabiex ma jinħarqux. X'imkien fin-nofs tat-tisjir, żid il-zalza tas-sojja fil-bsieħa, ħawwadha. Meta l-laħam ikun mgħotti bi qoxra kannella, neħħiha min-nirien, poġġih fi pjanċa. It-tewm mbuttat mit-tewm u l-fry f'ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa sa kannella dehbi. It-tewm għandu jkun imħallat kontinwament, inkella jinħaraq. Imbagħad ħu t-tewm mill-pan, fry il-basal imqatta 'fin fl-istess pan. Għal darb'oħra għal deheb Basla moħbija mħallta ma 'tewm moqli. Fi skutella kbira, ħallat il-patata, ħġieġ ta 'krema grassa, anana frisk mqatta', basal u tewm. Jekk trid, żid xi ħwawar. Tħawwad. Aħna nxterdu l-patata fid-dixx tal-ħami. Għandna biċċiet ta 'laħam minn fuq. Qiegħed fil-forn, imsaħħan sa 180 grad, u ħelu 15-il minuta. Tista 'tkopri l-formola bil-fojl, sabiex ma tiħux. Wara 15-il minuta, ħu l-formola mill-forn, neħħi l-fojl, imbexxex il-ġobon maħkuk - u ibagħtu mal-forn għal ieħor 2 minuti, sabiex il-ġobon idub. Il-casserole hija lesta!
Porzjonijiet: 3-4