Pancakes tal-fwied Pancakes huma pancakes żgħar mgħawġa, li huma ppreparati mhux biss minn għaġina likwida, iżda wkoll minn zucchini, qara ħamra, mango, qxur tal-ħafur, u anke mill-kaboċċi. Imma l-pancakes tal-fwied huma xi ħaġa speċjali. Dan id-dixx huwa saħansitra diffiċli biex iċempel il-ħami, probabbilment huwa snack jew kors ieħor, li jista 'jiġi servut bi platt sekondarju jew sempliċement b'krema qarsa. Huma ppreparati b'mod simili għal kejk tal-fwied, iżda b'xogħol ħafna inqas, u saħansitra aktar mgħaġġel milli kieku inti ddeċidejt li biss fry jew tqiegħed il-fliel flieli. Barra minn hekk, il-fwied, imsajjar bil-mod tas-soltu, rari jiekol tfal, u ħafna adulti wkoll. Iżda dan il-prodott huwa utli ħafna għas-saħħa, iżid l-immunità u l-livell ta 'l-emoglobina fid-demm, li huwa meħtieġ għat-tfal għeżież tagħna. Tista 'issajjar pancakes minn kwalunkwe fwied - ċanga, majjal, tiġieġ, dundjani. Mill-fwied ta 'għasfur huma speċjalment offerti u mmerraq. Biex il-fritters ikollhom konsistenza omoġenja u ma jiddiżinjawx waqt il-qali, is-semolina taż-żerriegħa jew il-lamtu tal-qamħ ġeneralment titqiegħed fil-għaġina. U inti tista 'sservi kemm sħun u kiesaħ, bil-krema qarsa, zalza, ħodor, ħaxix frisk u kwalunkwe garnish. L-iktar ħaġa importanti mhix li jiġu esposti f'sajlo, inkella l-fritters jispiċċaw xott.
Ingredjenti:- Fwied tat-tiġieġ 500g
- Krema qarsa 2 tbsp. l.
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Dqiq tal-qamħ 0.5 tbsp.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Bżar iswed 1 pinch
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Għat-tħejjija tal-kordini tal-fwied għandek tieħu bajd, dqiq, krema qarsa u fwied tat-tiġieġ 500-600 gramma.
- Stadju 2 Aħsel il-fwied u għawweġ fil-grinder tal-laħam.
- Stadju 3 Żid bajd, dqiq u krema qarsa.
- Pass 4 Ħallat sewwa, żid bżar iswed u melħ.
- Pass 5 Preheat 2-3 tablespoons ta 'żejt veġetali, inxif l-għaġina bil-kuċċarina jew tablespoon.
- Stadju 6 Agħmel b'temperatura medja fuq iż-żewġ naħat sakemm issir ħelu.
- Pass 7 Iservu biż-żerriegħa u l-ħxejjex.