- għaġina qatgħat qosra lesta - 500 Gramma
- bajd - 6 biċċiet (5 proteini għall-meringue + 1 għall-kisi)
- zokkor mitħun - ħġieġ 1
- lumi - 1/4 Biċċa
- zokkor tal-vanilla 20 gramma
- Butir - 70 Gramma
- ġewż - 0.5 Ħġieġ
- krema qarsa - 1.5 tazzi
- zokkor - 0.5 kikkri
- banana - 2 biċċiet
- Frott tal-kiwi - 3-4 biċċiet
Għaffeġ il-grinder tal-kafè fil-frak. Nieħdu l-għaġina qosra lest u ħalltu ma 'lewż. Imbagħad irrombla l-għaġina (0.4-0.5 ċm) b'mod fin u aqta 'l-gallettini b'mutur tal-metall. Preheat il-forn għal 180 grad. Ifflassja t-trej tal-ħami biż-żejt, u l-gallettini bi bajda. Imsaħ għal 25-30 minuta. Filwaqt li l-cookies qed jiġu moħmija, l-abjad tal-bajd imkessaħ jiġi megħlub bil-meraq tal-lumi f 'ragħwa lush. Waqt li taqbad, żid trab taz-zokkor, għaġla tal-lumi tal-art, zokkor tal-vanilla. Il-massa tal-bajd li tirriżulta tinfirex ma 'kuċċarina fuq folja ta' baking greased. Issa aqbad il-meringue fuq 180-190 grad għal 1.5 sigħat. Fl-opinjoni tiegħi, il-meringue jsir l-aħjar ġurnata qabel it-tħejjija tal-cookies, sabiex dawn ikollhom żmien biex jinxef sewwa. Aħna nipprepara krema qarsa. Nieħdu krema qarsa, butir, zokkor u zokkor tal-vanilla fil-proporzjonijiet speċifikati u ħallat sew ma 'mixer. Aħna jiffurmaw cookies. Kull bażi tar-ramel hija l-ewwel mgħaffeġ b'krema magħmula mill-krema qarsa u l-butir. Imbagħad poġġejna ċrieki tal-krema tal-banana, kiwi jew ċirasa, imbagħad għal darb'oħra l-krema u, finalment, il-meringue. Mill-quċċata, il-cookies għadhom jistgħu jiġu dekorati bi qtar ta 'ċikkulata jew krema bit-tarjola. Bon appetit!
Porzjonijiet: 5-6