- Qara - 700 Gramma
- Għaġina tal-qatgha qasira - 500 Gramma
- Trab tal-kannella - 1/2 kuċċarina
- Bajda bajda - 2 biċċiet
- Butir - 40 Gramma
- Isfar tal-bajd - 2 biċċiet
- Kardamon - 1/4 kuċċarina
- Ramel taz-zokkor - 100 Gramma
Il-qargħa hija mnaddfa miż-żerriegħa u titqaxxar, imqatta 'kubi kbar u tinħema f'forma mimlija bil-butir u miksija bil-fojl. Imsaħ għal madwar 40 minuta fi 190 grad. Nieħdu forma tonda għall-ħami, agħti fiha għaġina qasira, li tifforma t-truf fit-truf. Ħafif grass bil-butir u poġġi fil-forn għal 10 minuti (it-temperatura hija x'imkien madwar 180 grad). Neħħi l-qargħa ppreparata mill-forn u ħawwadha għal konsistenza ma 'blender. Skart likwidu mhux meħtieġ mill-patata mgħaffġa. Ħallat il-patata mqaxxra ma 'isfar, ħwawar u nofs zokkor. Imsaħ il-proteini fi skutella separata biz-zokkor sal-konsistenza tar-ragħwa. Taħlita tal-qargħa sew imħallta ma 'abjad bit-tarjola u mifruxa fuq għaġina qasira. Poġġi l-ħaġa sħiħa fil-forn u ħalliha għal 40-45 minuta fi 180 grad. Bon appetit!
Inbejjed: 8-9