- Dqiq - Ħġieġ 1
- Butir - 100 Gramma
- Melħ - 1 kuċċarina
- Bajd - 3 biċċiet
- Ilma - 200 Millilitru
- Ħalib ikkondensat - 500 Gramma (mili)
- Żbib ħafif - 100 Gramma (mili)
- Ġewż - 150 Gramma (mili)
- Trab tal-kawkaw - 2 kuċċarini (fondant)
- Trab taz-zokkor - 30 Gramma (fondant)
- Krema qarsa - 2 punti. mgħaref (fondant)
- Butir - 50 gramma (fondant)
1. Ferragħ fl-ilma tal-pan, żid il-melħ u l-butir. Ħallih jagħli biex iż-żejt jiddewweb. Żid dqiq għad-dixxijiet u ħawwad għal 2-3 minuti fuq nar żgħir ħalli ma jkunx hemm ċapep. Neħħi l-pan bl-għaġina min-nar u kessaħ ftit. Il-bajd iddilwa wieħed wieħed u ħawwad l-għaġina ma 'kull bajda separatament biex tikseb massa uniformi. 2. Xarrab il-folja. L-għaġina tista 'titpoġġa fuq trej tal-ħami b'borża jew siringa tal-ħelu. Jekk mhumiex, tinkwetax. Tista 'tqiegħed l-għaġina b'kuċċarina tad-deżerta sempliċi. Fil-forn, li jeħtieġ li jiġi msaħħan sa 180 grad, il-kejkijiet huma moħmija għal madwar 30 minuta. 3. Għall-mili, il-ħalib ikkondensat mgħolli jitħallat ma 'żbib u ġewż mitħun. 4. Naqqas kull kejk u imla bil-mili. 5. Biex issajjar fuds fuq sħana baxxa, ħallat krema qarsa, kawkaw, trab u żid żejt fl-aħħar. Permezz ta 'borża b'toqba rqiqa tferra kejkijiet.
Noti: 6-7