Kuskus ma 'lewż u żbib

L-ewwel, ipprepara l-ingredjenti kollha. Iż-żbib għandu jiġi mxarrab fl-ilma għal 15-il minuta. Basal Ingredjenti Żgħar : Istruzzjonijiet

L-ewwel, ipprepara l-ingredjenti kollha. Iż-żbib għandu jiġi mxarrab fl-ilma għal 15-il minuta. Basal mqatta 'b'mod fin. Fi saucepan, aqwa l-butir, poġġih basal imqatta 'fin, sajjar fuq sħana medja għal 5-8 minuti - sakemm tkun trasparenti l-basla. Imbagħad żid iż-żagħfran mal-basal, ħawwad. Żid il-brodu u l-inbid, żid in-nar u żid il-kontenuti tal-pan biex jagħli. Meta tagħli, aħna nżidu żbib (mingħajr likwidu) u kuskus mal-pan. Ħawwad malajr, neħħi l-pan mill-nar. Għatti l-pan b'għatu u ħalli għal 15-il minuta. Wara 15-il minuta, ħallat sewwa l-kuskus b'qafla sabiex issir iktar frijabbli. Sadanittant, l-lewż, maqtugħ fil-pjanċi rqaq, fry f'qalq xott. Fry fuq sħana medja għal madwar 3 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti - sabiex ma tiħux. Żid l-lewż inkaljat mal-kuskus. Solim, żid il-kannella, ħallat. Kuskus ma 'lewż u żbib lesti! :)

Porzjonijiet: 3-4