L-ewwel ħaġa li nagħmlu hija li jistadu. Naddaf, aħsel. Ħafif iż-żejt il-karkassa biż-żejt taż-żebbuġa,
- Dorada - biċċa 1
- Inċova - 50 Gramma
- Tewm - Snien 1
- Tursin aħdar - 30 gramma
- Għoġiela - 2 kuċċarini (jistgħu jiġu sostitwiti b'ħewwieni imnaddfin)
- Żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- Sol - 1 Pinch
- Trab tal-bżar iswed - 1 Pinch
L-ewwel ħaġa li nagħmlu hija li jistadu. Naddaf, aħsel. Ħafif iż-żejt il-karkassa biż-żejt taż-żebbuġa, il-melħ, il-bżar. Aħna nipproponu fuq folja tal-ħami mgħottija bil-fojl. Agħlaq il-kisja tal-fojl u ħalliha għal 20 minuta fil-forn fi 180 grad. Filwaqt li l-ħut huwa msajjar, ejja nipprepara z-zalza. Imqatta 'b'mod fin l-inċova, it-tursin. Aħna ser nidnu u ħafif it-tewm. L-ingredjenti ta 'hawn fuq għaż-zalza u ż-żejt taż-żebbuġa huma mħallta sewwa f'likatur. Għandha tinkiseb massa omoġenja ta 'densità medja. Nieħdu l-ħut mill-forn, poġġih fuq il-pjanċa, dekorazzjoni. Iservu biż-zalza.
Noti: 1