Stew bil-ħxejjex
Għal 4 porzjonijiet:
- 2 basal
- 2 karrotti
- 1 għerq tat-tursin
- Turnip
- 150 g ta 'karfus għeruq
- 4 tadam
- 300 g ta 'patata
- 600 g ta 'polpa taċ-ċanga
- Tabella 3. tablespoons żejt veġetali
- Tabella 1. Għadd ta 'pejst tat-tadam
- 2 tejiet. mgħaref tal-paprika mitħun
- 1 pinch ta 'qronfol mitħun
- Tabella 1. kuċċarina ta 'dqiq
- 400 ml ta 'brodu
- melħ
- bżar iswed bl-art
- 1 kannamiela -5 sprigs tas-sagħtar
Tisjir:
Ħxejjex (ħlief tadam) u għeruq imnaddfa, maħsula u maqtugħin f'kubi żgħar. Aħsel il-laħam, nixxef u maqtugħ f'kubi żgħar. Saħħan iż-żejt veġetali f'qiegħ kbir u fry il-porzjonijiet tal-laħam sakemm il-rouge jiġi ffurmat! qoxra. Trasferiment għal skutella. Fl-istess qali ikessaħ il-ħxejjex għal 2 minuti waqt li tħawwad b'mod kostanti. Żid il-pejst tat-tadam, il-paprika mitħun u l-bżar tal-qronfol. Sprinkle bid-dqiq u ferragħ fil-brodu. Poġġi l-laħam fil-qali għall-ħxejjex mill-ġdid. Ġib għal togħlija, żid tadam imqatta ', staġun bil-melħ, bżar, kannella u sagħtar. Għatti b'għatu u ħalliha ttektek għal 90 minuta, waqt li tħawwad kultant u, jekk meħtieġ, tferrigħ il-brodu jew l-ilma sħun.
Soppa tal-zunnarija bil-ġinġer u l-bżar
Għal 4 porzjonijiet:
- 1 basla
- 1 biċċa għerq tal-ġinġer frisk (3 ċm)
- 1/2 pod tal-bżar aħmar taċ-chili
- Tabella 2. mgħaref tal-marġerina
- 750 g karrotti
- Tuberu tal-patata 1
- melħ
- 750 ml ta 'brodu veġetali
- 2 larinġ
- Tabella 2. imgħaref tal-krema qarsa
Tisjir:
Qaxxar il-basla u mqatta 'b'mod fin. Ġinġer nadif u gradilja fuq grater multa. CHOP the chili pepper, neħħi ż-żrieragħ, polpa mqatta 'b'mod fin. Saħħan il-marġerina ġo sauté pan u fry il-basal. Żid il-ġinġer ma 'CHILI u ħafif kannella. Il-karrotti u l-patata għandhom jitnaddfu, jinħaslu u mqatta 'b'mod fin. Żid mal-basal, melħ, tkopri u ttektek għal 5 minuti. Ħoll brodu, ħawwad u sajjar fuq sħana baxxa għal 15-il minuta. Imbagħad neħħi l-zalza mis-sħana u żid ma 'zalza mixer. Larinġ għandu jinħasel bl-ilma sħun, imnixxef u mqaxxar bi grater. Mill-larinġ għafas il-meraq u żidha flimkien ma 'l-għaġla fis-soppa. Melħ. Ferra l-soppa fuq platti jew kikkri tas-soppa u żid ftit krema qarsa ma 'kull waħda. Jekk mixtieq, dekorazzjoni tal-soppa b'ħwawar friski u strixxi ta 'bżar.
Deżerta Apple ma 'lewż mitħun
Għal 4 porzjonijiet:
- 300 g ta 'tuffieħ
- Tabella 2. mgħaref tal-meraq tal-lumi
- Tabella 3. mgħaref ta 'zokkor imrammel
- 1 kuċċarina. kuċċarina tal-kannella
- Tabella 2. imgħaref tal-lewż mitħun
- 125 g ta 'dqiq
- Tabella 1. kuċċarina tat-trab tal-ħami
- 1 tal-bajd
- Tabella 3. tablespoons żejt tal-ġirasol
- Pakkett wieħed ta 'zokkor tal-vanilla
- 125 ml xorrox tal-butir
- Tabella 4. mgħaref tal-lewż imqattgħin
Tisjir:
Qaxxar tuffieħ, neħħi l-qalba, aqta 'l-laħam flieli. Ħallat ma 'meraq tal-lumi, tabella 2. mgħaref ta 'zokkor imrammel u 1/2 kuċċarina. imgħaref tal-kannella. 1 forom kbar jew 4 żgħar għaż-żejt, sprinkle ma 'lewż mitħun u tuffieħ. Saħħan il-forn għal 180 °. Dqiq bit-trab tal-ħami u l-kannella biex jinqaleb fi skutella. Fi skutella oħra, ħawwad il-bajd, żid 1 mejda, kuċċarina ta 'zokkor, żejt tal-ġirasol, zokkor tal-vanilla u xorrox tal-butir. Għaqqad mad-dqiq u ħallat tajjeb. Poġġi l-għaġina fuq it-tuffieħ u flatten. Sprinkle bil-lewż imqattgħin. Poġġi fil-forn formola kbira għal 30-35 minuta, żgħar - għal 25-30 minuta. Deżerta lesta, ħafif kessaħ, jekk mixtieq, sprinkle biż-zokkor trab. Iservu sħun.
Kaboċċi tal-kaboċċi Savoy
- Tursin
- 1 tal-bajd
Għal 4 porzjonijiet:
- 18 weraq tal-kaboċċi Savoy
- Melħ
- Pod 1 ta 'bżar ħelu aħmar
- 1 basla
- 1 sinna tat-tewm
- Raġġ 1
- 400 g ta 'laħam imqatta'
- Tabella 2. mgħaref tal-qxur tal-ħobż
- Tabella 2. imgħaref mustarda
- bżar iswed bl-art
- 1 zunnarija
- 100 g ta 'karfus għeruq
- Tabella 2. imgħaref tal-butir imdewweb
- 250 ml ta 'brodu veġetali
Tisjir:
Kaboċċa Savoy għall-ħasil, ilma biex tħawwad. 12 weraq, qtugħ il-partijiet imtaqqbin, mitwi f'taperu, ferra ammont żgħir ta 'ilma immellaħ sħun u nejjin għal 2 minuti. Tarmi ġo colander, kessaħ b'ilma kiesaħ u ħalliha titbattal. Il-weraq li fadal, ineħħu l-partijiet imħaffrin, neħħi. Il-bżar ħelu u aħsel iż-żerriegħa, imqatta 'kubi żgħar. Għat-tħejjijiet tal-basal, tewm u tursin u neħħi b'mod fin. Ħxejjex imqattgħa mħallta ma 'laħam imqatta', bajd, qamħ mitħun oħxon u mustarda. Il-melħ u l-bżar ikkapuljat li jirriżulta. Il-Kaboċċa tħalli t-tixrid fuq wiċċ tax-xogħol u f'kull wieħed bil-preċiżjoni biex tinħadem laħam tal-majjal. Ir-rollijiet tal-kaboċċi li jirriżultaw għandhom ikunu mibruma b'ħajt kulinari. Aħsel il-karrotti u l-karfus, aħsel u maqtugħ fil-kubi. Fil-friegħier, ħoll il-butir imdewweb u fry fuq in-naħat kollha mimli kaboċċi. Żid il-karrotti u l-karfus. Kollha pour brodu, kopertura u stew għal 45 minuta. Kaboċċi tal-kaboċċi mimlija perjodikament u sprinkle bil-brodu. Imbagħad poġġi r-rollijiet tal-kaboċċi. Mill-bqija taż-zalza biex tagħmel maxx, melħ u bżar. Rolls tal-kaboċċi mqaxxra bix-zalza. Garnish jista 'jiġi ppreparat bi patata mqaxxra.
Soppa tal-krema bil-brokkoli
- 500 gramma ta 'brokkoli
- 1 basla
- 2 ponot
- tewm
- Tabella 1. kuċċarina ta 'żejt veġetali
- 600 ml ta 'brodu veġetali
- 200 ml ta 'ħalib
- Tabella 2. imgħaref tal-krema qarsa
- melħ
- bżar iswed bl-art
- 1 qoxra ħamra tal-bżar taċ-chili
Tisjir:
Il-brókoli huwa maqsum fi fjura u jinħasel. Qaxxar il-basal u aqta 'l-basla bit-tewm. Fil-pjattaforma, saħħan iż-żejt veġetali u fry il-basla bit-tewm sakemm tkun trasparenti. Żid brokkoli u ħallih ikessaħ kollha flimkien 5 minuti. Ferra l-brodu u issajjar għal 10 minuti. Żid il-ħalib u ħallih jagħli. Mill-kontenuti tal-saucepan ma 'blender jagħmel mash. Ħawwad fil-krema qarsa, melħ u bżar. Il-bżar tal-qamħ, wara li tneħħi l-bidla, huwa mqatta 'b'mod fin. Is-soppa tal-krema ferra 'fuq il-pialami u ħawwad it-tuffieħ. Tista 'sservi b'ħobż abjad frisk.
Spagetti bil-karbonat
Għal 4 porzjonijiet:
- 250 g Kaboċċa tas-Savoy
- melħ
- 2 zkuk ta 'basal aħdar
- 2 qronfol tat-tewm
- 400 g ta 'faqqiegħ
- Tabella 2. tablespoons żejt veġetali
- 100 ml ta 'nbid abjad xott
- Krema ta '100 ml
- Tabella 3. imgħaref tal-krema qarsa
- 400 g ta 'karbonat (flieli)
- 400 g ta 'bżar iswed bl-art
Tisjir:
Fil-qali tpoġġi l-ħxejjex ftit ftit, poġġi l-faqqiegħ u fry għal 5 minuti. Imbagħad poġġi l-faqqiegħ fuq pjanċa. Fil-bqija tax-xaħam, kannella ħafif il-basal bit-tewm. Ferra l-inbid abjad u l-krema, darba biex tiekol. Ħawwad fil-krema qarsa, żid flieli tal-karbonat, kopertura u ħalliha ttektek għal 10 minuti. It-tisjir ta 'l-ispagett f'għadd kbir ta' ilma immellaħ, kif indikat fuq il-pakkett. Armi f'kolander. Ħallat mal-kaboċċi, il-faqqiegħ u z-zalza. Melħ u bżar.
Kaboċċa Savoy mimlija
Għal 4 porzjonijiet:
- 12 weraq tal-kaboċċi Savoy
- melħ
- Boll stale 1
- 2 qronfol tat-tewm
- 1 mazz ta 'tursin
- 500 g ta 'laħam imqatta'
- 2 bajd
- Tabella 2. mgħaref tal-qxur tal-ħobż
- bżar iswed bl-art
- Tabella 1. kuċċarina ta 'butir imdewweb
- 200 ml ta 'brodu veġetali
Tisjir:
Il-weraq tal-kaboċċi aħsel, ferra ammont żgħir ta 'ilma immellaħ bis-sħana u sajjar għal 3 minuti. Itwi f'garafina u ħalli l-ilma jiskula. Ħobż li jixxarrab. Għat-tħejjijiet tal-basal, tewm u tursin u neħħi sewwa. Ħobż biex tagħfas, ħarrakilli u ħallat ma 'laħam imqatta', bajd, basal, tewm, tursin u qamħ tal-ħobż. Melħ u bżar mince. Saħħan il-forn għal 200 °. Żid 3 weraq fil-forma ta 'borma u imla kull kwart bil-laħam ikkapuljat. Agħmel ħajta kulinari. Fil-friegħier, ħoll il-butir imdewweb, poġġi "qsari", ħawwad il-brodu u ħallih jagħli. Għatti b'għatu ta '200 g cottage cheese u ħalliha ttektek fil-forn għal 30 minuta. Imbagħad neħħi l-għatu u 'pot' bake taħt il-grill.
Mini torti bil-brokkoli
Għal 4 porzjonijiet:
- 300 g għaġin tal-għaġina lest
- 500 gramma ta 'brokkoli
- melħ
- 1 basla
- 2 qronfol tat-tewm
- Tabella 1. kuċċarina ta 'żejt veġetali
- 3 bajd
- 200 ml krema
- 100 gramma ta 'ġobon maħkuk
- bżar iswed bl-art
- noċemuskata maħkuk
Tisjir:
Għaġina Puff ma titħallx. Il-brókoli jinħasel u jinqasam fi fjorezzi żgħar. Imsaħ il-mazxa, imqatta 'f'qiegħ il-kubi u sajjar f'ilma mielaħ għal 5 minuti. Wara 2 minuti mill-bidu tat-tisjir, żid il-fjoritura u kompli issajjar. Imbagħad tarmi colander u ħalli l-kanal ta 'l-ilma. Qaxxar il-basla u fintaqt it-tewm. Fil-qali iksaħ iż-żejt veġetali u jżidlu l-basal bit-tewm. Ħawwad il-brokkli. Saħħan il-forn għal 160 °. Poġġi l-għaġina tal-folja fuq il-wiċċ tax-xogħol u poġġiha f'saff. Maqtugħa minnha 2 ċrieki b'dijametru ta '12 ċm jew ċirku b'dijametru ta' 26 ċm. Poġġiha fil-forom miksija bil-karta għall-ħami. Taħlita tal-ġobon tal-bqija bi bajd, krema u nofs ġobon maħkuk Melħ, bżar u staġun b'qoxra noċemuskata maħkuk. Il-massa li tirriżulta hija kkombinata mat-taħlita tal-kaboċċa, imqiegħed fis-saff tal-għaġina u b'attenzjoni livell. Imbotta l-bqija bil-ġobon li fadal, skond: imqiegħed fil-forn għal 25-40 minuta, skond id-daqs tal-formola.
Irrombla bl-berries
Għal 8 porzjonijiet Għat-test:
- 3 bajd
- 100 g ta 'zokkor imrammel
- 100 g ta 'dqiq Għall-krema:
- 200 g passolina ħamra
- 4 abjad tal-bajd
- 200 g ta 'zokkor imrammel
- 1 pinch ta 'vanillina
- 6 qatriet ta 'meraq tal-lumi
Saħħan il-forn sa 220 °. Il-bajd jegħlbu z-zokkor. Fuq nett, iffiltra d-dqiq u għaqqad l-għaġina. Poġġiha fuq folja tal-ħami miksija bil-karta tal-ħami. Poġġi fil-forn u ħalliha għal 10 minuti. Lest biex tpoġġi l-kejk fuq srievet tat-tessut, biex tissepara l-karta. Imbotta bir-reqqa r-roll tal-kejk b'xugamla. Għall-krema tal-berries biex taħsel u nixxef. Parti mwarrba għal dekorazzjoni. Whisk abjad tal-bajd biz-zokkor. Qabbad mal-berries. Irrombla r-roll, neħħi s-srievet, ħoll ir-roll 2/3 tal-krema u r-roll. Għatti bil-krema li fadal u dekorazzjoni ma 'berries.
Tortellini bil-perżut, ġobon u piżelli ħodor
Għal 4 porzjonijiet:
- 50 g ta 'piżelli ħadra ffriżati
- 100 g ta 'perżut mgħolli
- 500 g ta 'tortellini jew għaġiniet żgħar
- Melħ
- Tabella 4. tablespoons żejt taż-żebbuġa
- bżar iswed bl-art
- 50 gramma ta 'ġobon iebes
- ħwawar għat-togħma
Tisjir:
Il-piżelli ħadra ffriżati għandhom jitdewwbu fit-temperatura tal-kamra. Aqta 'l-perżut mgħolli f'qatet irqaq u mbagħad - fi kubi żgħar. F'taper tal-kikkra kbira l-ilma, sprinkle ftit u poġġi t-tortellini jew għaġiniet żgħar. Tista 'żżid xi ħwawar li togħma (sagħtar imnixxef, ħabaq, oregano). Ġib għal bojler għal darb'oħra u għalli fuq nar żgħir għal mhux aktar minn 10 minuti, sabiex il-tortellini jew il-għaġina ma jkunux mgħollijin ħafna! Armi fuq passatur jew colander, il-brodu li jirriżulta biex jiġbor. Fi qoffa kbira jew f'tazzna, żejt taż-żebbuġa sħun ukoll, poġġi laħam imnixxef imsajjar u piżelli ħodor u fry waqt li tħawwad għal 2 minuti. Żid il-tortellini jew għaġina u żid ammont żgħir ta 'brodu miġbur. Għal darb'oħra ġib kollox biex tgħalli u ħalliha ttektek taħt l-għatu fuq nar żgħir għal madwar 2 minuti. Melħ u bżar għat-togħma. Grass tal-ġobon iebes fuq grater multa. Tixrid ta 'platti lest fuq platti u sprinkle bi ġobon maħkuk. Tista 'dekorazzjoni bil-weraq ħabaq frisk. Immedjatament ippreżentat fit-tabella.
Patata moqlija biż-zalzett
Għal 4 porzjonijiet:
- 1 kg ta 'patata
- Melħ
- 250 g zalzett
- 1/2 mazz ta 'tursin
- Tabella 2. tablespoons żejt taż-żebbuġa
- bżar iswed bl-art
Aħsel il-patata bir-reqqa b'pinzell, ferra l-ilma kiesaħ biex tkopriha kompletament, ħalliha tgħalliha, żid il-melħ u issajjar għal 20 minuta fuq nar żgħir. Qatta 'zalzett f'qatet irqiq. Il-ġriewi għandhom jinħaslu, jitnixxfu u mqatta 'b'mod fin. Bil-patata neħħi l-ilma, ħallih jiksaħ ftit, imbagħad qaxxar u maqtugħ f'biċċiet. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'qafla u qali t-zalzett għal 2 minuti. Żid patata u fry kollha flimkien ma tħawwad għal 3 minuti. Melħ, bżar u sprinkle ma tursin.
Laħam frisk bil-zalza tal-faqqiegħ
Għal 4 porzjonijiet:
- 100 g ta 'tadam taċ-ċirasa
- 2 basal
- 200 g champignons
- Tabella 2. imgħaref tal-butir
- 200 g ta 'ross
- Brodu ta '400 ml
- 150 g ta 'l-ispinaċi
- Melħ
- bżar iswed bl-art
- 4 ktieli tal-majjal
- Tabella 3. imgħaref tal-krema qarsa
- 150 ml ta 'inbid
Għall garnish, aqta 'kull tadam u basal f'nofs. 1 nofs bozza li taqta ', taqsam fi strixxi. Aqta 'l-faqqiegħ fi flieli. Saħħan iż-żejt u fry il-basal imqatta '. Żid ir-ross, il-brodu u ħalliha ttektek għal 15-il minuta. Poġġi l-ispinaċi u t-tadam taċ-ċirasa, staġun u ħalliha ttektek għal ieħor 2 minuti. Fry il-laħam u neħħiha mill-qali. Għas-zalza, fry il-faqqiegħ u l-basal fih bi tleqqijiet. Żid il-krema qarsa u l-inbid, ħalliha ttektek għal madwar 3-5 minuti.
Rolls tal-kaboċċi bil-ġobon imdewweb, tiġieġ u żebbuġ
Għal 4 porzjonijiet:
- 4 weraq kbar tal-kaboċċi
- 150 g fillet tat-tiġieġ
- Krema ta '250 ml
- 20 g ta 'żebbuġ bis-sħana
- melħ
- bżar iswed bl-art
- Tabella 2. imgħaref tal-butir
- 1 mazz ta 'ħodor friski
- 4 flieli ta 'ġobon imdewweb għal sandwiches
Il-weraq tal-kaboċċi jinħaslu u jitqaxxru għal 5 minuti fl-ilma mielaħ jagħli. Imbagħad tarmi colander u laħlaħ b'ilma kiesaħ. Laħam tat-tiġieġ jinħasel, niexef, imqatta 'f'qiegħ il-kubi, ħallat bi 3 imgħaref tal-krema u għamilha ma' zalza mixer. Żid iż-żebbuġ maqtugħ flieli, żid il-melħ u l-bżar. Għal kull werqa tal-kaboċċa qatgħa ta 'ġobon krema u 1/4 mili tat-tiġieġ. Weraq imgeżwer fil-forma ta 'rolls tal-kaboċċi u, jekk meħtieġ, marbut b'ħjut tal-kċina. Saħħan il-butir fi qali u fry il-kaboċċi f'rombli min-naħat kollha. Imbagħad ferra l-krema, il-melħ, il-bżar, ikopru u ħalliha ttektek fuq nar żgħir għal 30 minuta. Biċċiet ta 'kaboċċi tal-kaboċċi biex jitpoġġew fuq pjanċi u sprinkle bil-ħodor.
Spagetti bix-zalza tal-ġobon
Għal 4 porzjonijiet:
- 1 basla
- 3 tadam
- 50 g ta 'ġewż imqattgħin
- Tabella 1. kuċċarina ta 'żejt veġetali
- 1 mazz ta 'ħodor friski
- 250 g ta 'spagetti
- melħ
- 175 g ta 'ġobon ipproċessat
- Krema ta '100 ml
- bżar iswed bl-art
Qaxxar il-basla u mqatta 'b'mod fin. Aqta 't-tadam fil-kubi. Ġewż imqatta 'f'qaleb mingħajr ma żżid ix-xaħam. Aħsel il-ħodor, ħalli ftit friegħi għad-dekorazzjoni, aqta 'l-bqija. Spagetti u għalli l-colander fi colander. Saħħan iż-żejt veġetali u fry il-basal. Żid il-ġewż, il-krema, il-ħodor u l-ġobon tal-krema, ħawwad u ħawwad qrib. Spagetti bix-zalza tal-ġobon. Sprinkle bi flieli tat-tadam u dekorazzjoni bil-brassika.
Pizza bl-ananas
Għal 4 porzjonijiet:
- 400 g ta 'dqiq
- 1 pinch ta 'melħ
- Tabella 2. tablespoons żejt taż-żebbuġa
- Pakkett wieħed ta 'ħmira niexfa
- 4 ċrieki tal-ananas
- 150 g ta 'flett tas-sidra tat-tiġieġ affumikat
- Pod 1 ta 'bżar ħelu aħdar
- Pakkett 1 ta 'ġobon ipproċessat b'togħma ta' faqqiegħ
Ffilt id-dqiq, ħallat bil-melħ u ħmira niexfa. Żid iż-żejt taż-żebbuġa. Gradwalment ferra 200 ml ta 'ilma sħun. Imsaħ l-għaġina, kopertura b'xugaman u ħalli għal 30 minuta. Aqta 'l-flettijiet affumikati fil-kubi. Pod bżar ħelu maqtugħ bin-nofs, neħħi l-qalba b'żerriegħa, aħsel u maqtugħ fi strixxi. L-għaġina hija għal darb'oħra maħlula sew, imtellgħin u mqiegħda folja tal-ħami miksija b'karta għall-ħami. Saħħan il-forn għal 200 °. Fuq l-għaġina mqiegħed biċċiet ta 'tiġieġ, ċrieki tal-ananas, strixxi tal-bżar ħelu u ġobon ipproċessat. Imsaħ għal 30 minuta. Il-pizza lest tista 'titbexxex bil-ħwawar.
Casserole mill-brokkoli
Għal 4 porzjonijiet:
- Pakkett wieħed ta 'brokkoli ffriżat
- melħ
- Tabella 3. imgħaref tal-butir
- bżar iswed bl-art
- 400 g ta 'ġobon ipproċessat
- 2 bajd
- Krema ta '100 ml
- Tabella 2. mgħaref tal-qxur tal-ħobż
Laħlaħ il-brokkli, imqatta 'f'biċċiet kbar, poġġi f'tazzna, ferra l-ilma kiesaħ, ħawwad, żid il-melħ u l-ebony għal 5 minuti. Imbagħad laħlaħ l-għarbiel u ħalli l-ilma jiskula kompletament. Saħħan il-forn sa 220 °. Il-forma biex tillubrika t-tabella 1. kuċċarina ta 'butir u poġġi brokkoli fiha. Preheat 2 tabelli f'qalq. mgħaref tal-butir u frak tal-ħobż kannella. Neħħi mis-sħana. Bajd ftit bit-tarjola bil-krema, imħallat ma 'ġobon imdewweb u ferra brokkli bix-zalza li tirriżulta. Bżar u sprinkle bil-ħobż. Poġġi fil-forn u ħalliha għal 30 minuta.
Casserole bil-faqqiegħ
Għal 4 porzjonijiet:
- 600 g ta 'patata
- 1 basla
- 150 g ta 'bacon jew bacon affumikat
- 6 bajd
- 150 g champignons
- Tabella 3. tablespoons żejt taż-żebbuġa
- Melħ
- bżar iswed bl-art
Qaxxar il-patata, aħsel u maqtugħ fil-kubi. Qoxra tal-basal u CHOP ma 'blender. Bacon jew qatgħa tas-sidra l-ewwel flieli rqaq, u mbagħad - strixxi. Champignons imsaħ b'ċarruta niedja, qoxra u aqta 'kull faqqiegħ bin-nofs. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'qiegħ kbir ta 'qali u fry il-patata għal 10 minuti, u ħawwad kultant. Imbagħad poġġi l-patata f'kontenitur separat. Saħħan il-forn sa 220 °. Basal u bacon brown fl-istess pan fejn il-patata kienet ix-xiwi. Żid il-faqqiegħ u fry għal 5 minuti. Poġġi l-patata fil-pan darb'oħra, ħawwad sewwa, żid il-melħ u l-bżar. Il-bajd jegħleb bi ftit niskata melħ u bżar fi blender. Ferra l-pejst tal-patata u poġġi l-qali fil-forn għal 15-il minuta.