- Basal aħdar (qatta) - 1 Piece
- Cilantro - - Għat-togħma
- Tursin - - Biex togħma
- Dill - - Biex togħma
- Tewm żgħir (ras) - 1/2 Biċċiet
- Tiġieġa affumikata - 150 gramma
- Ravanell - 4-5 biċċiet
- Ħjar - 1-2 biċċiet
- Kefir - 0,5 Litri
- Meraq tal-lumi - 2-3 Art. mgħaref
- Mostarda - 1 st. kuċċarina
- Melħ - - Biex togħma
Allura, għall okroshki tagħna ma tiġieġ għandek bżonn biex jixtru tiġieġ affumikat, inti tista ', ovvjament, u mgħolli għall-użu. Iżda, jidhirli, ma 'affumikat fit-togħma toħroġ. Fi kliem sempliċi, nagħtik parir biex tipprova ż-żewġ għażliet. U aktar dwar il-ħdura. Ixtri (jew forsi inti tikber fuq sodda jew soll ta 'tieqa) ħodor fragranti friski - kosbor. tursin, xibt. Huwa jaqbel perfettament mat-tiġieġ, u l-aroma - biss storduti. Fir-rigward tal-kefir, jista 'jiġi sostitwit b'ħalib imbaqqat. Jirriżulta verżjoni oħxon ta 'l okroshki klassika. Delicious, swaba tiegħek lagħaq! Kif issajjar okroshka ma 'tiġieġ: 1. Laħlaħ u niexef basal, kosbor, xibt. Itħanha. Agħmel l-istess bit-tewm żgħir. Imla l-ħodor bil-melħ u l-maxx bil-kuċċarina. 2. Għalli l-bajd. Meta kessaħ - nadif u separat il-proteini mill-isfar. 3. Aqta 't-tiġieġ affumikat b'mod fin. 4. Laħlaħ ħjar frisk u ravanell. Aqta 'fil-kubi. 5. Itħan l-isquirli, u isfar majjal bil-meraq tal-mustarda u l-lumi. 6. Għaqqad l-ingredjenti kollha fi skutella waħda, ħallat, poġġiha fuq kefir. Jekk hemm bżonn bħal dan, ħallat l-okroshka ma 'ilma mgħolli mkessaħ. Id-dixx huwa lest! Bon appetit! Iservu b'ħobż iswed.
Inbejjed: 2