Agħmel dixx sabiħ biżżejjed għal kull mejda, festiva jew ordinarja - waħda mix-xjenzi fit-tisjir. Għal dekorazzjoni, l-ewwelnett, mhux "umbrelel", skewers jew apparat ieħor, iżda jintużaw ornamenti li jittieklu. Dawn huma magħmula minn prodotti differenti - minn ħaxix ikkulurit mgħolli sa ħwawar u frott. Il-post tal-prodotti li huma parti mid-dixx - insalati, deżerti tal-frott - jistgħu wkoll joħolqu taħlita sabiħa għal disinn aħjar. Applika "mesh" tal-mayonnaise jew krema qarsa ħelwa, krema - u issa d-dixx isir aktar appetizing!
Għodda
Id-dekorazzjonijiet użati għad-dekorazzjoni u s-servizz huma pjuttost sempliċi, u fil-biċċa l-kbira jidħlu fis-sett standard tal-kċina ta 'l-għodda. Iżda l-professjonisti jippreferu sett iktar komplet: skieken speċjali, imqassijiet, mgħaref tal-patata Pariġini (strumenti tondi bi truf li jaqtgħu), cutter tal-bajd, sikkina għal qoxra, mezzi għall-estrazzjoni u tneħħija ta 'qlub ta' frott, forom tal-metall u żennuni.
Int qatt ma tista 'teħtieġ borża jew siringa ta' l-għaġina, iżda tista 'tapplika l-pinzell aktar minn darba.
Regoli u dekorazzjonijiet għas-servizz
Kombinazzjoni
Ir-regola bażika hija din: id-dixx u d-dekorazzjoni lilha għandhom loġikament jingħaqdu ma 'xulxin. Bħala regola, mhuwiex diffiċli li jiġi ddeterminat il-prodott għal dekorazzjoni, u l-oriġinalità tad-dekorazzjoni hija pprovduta mill-forma u l-apparenza tas-sokits mill-ħaxix jew frott. Il-patata tas-soltu f'forom differenti (faqqiegħ, butir) jew porzjon tal-lumi beautifully carved (rose, butterfly) perfettament jikkumplimentaw il-laħam u anke l-ħut.
Is-sempliċità
Ħafna drabi, id-dixx prinċipali mhux "bil-ħsara" minn dekorazzjoni eċċessiva, in-numru ta 'ġojjellerija jitnaqqas. Normalment id-disinn sabiħ ta 'dixxijiet - insalati u frott - huwa akkumpanjat l-ewwelnett minn prodott ewlieni estetikament imsajjar jew imqatta', huwa xi ħaġa li għandha tiġi mdawra, u rosettes mhux skuri ta 'pitravi.
Lok ta 'elementi
Id-dekorazzjoni ta 'kull dixx teħtieġ kompożizzjoni bir-reqqa. B'mod ġenerali, dixx bil-dekorazzjonijiet huwa ħafna aktar attraenti milli mingħajrhom. Mela jekk trid tiddiversifika dixx, agħżel platti li ma jikkompetux fil-ġmiel bil-vignetti jew bil-friefet tiegħek miċ-ċitru.
Ħalli jkun hemm kulur!
Ir-regoli tad-disinn jeħtieġu kombinazzjonijiet kontrastanti: bżar aħmar u isfar għal platti pallati, elementi veġetali ħodor ta 'kurrat, ħjar u tursin għal dawk skuri. Zunnarija oranġjo, tadam skullat, meraq tal-pitravi, abjad tal-bajd jew saħansitra nevew - dan kollu jsib l-applikazzjoni fuq kwalunkwe tabella. Barra minn hekk, xi ħxejjex jistgħu jiġu miżbugħin kannella: dan isir billi timla l-għassa.
Ċarezza tat-tpinġija
L-ornamenti huma tajbin jekk isiru b'id kunfidenti. Ġeometrija preċiża, elementi ċċarati b'mod ċar se jħarsu aktar attraenti mill-kumpanija motley b'xi ħxejjex imkissra. Il-linji tal-qtugħ iħarsu aħjar, jekk huma iżgħar, iżda huma aktar ċari. Il-konċiżjoni ta '"kuluri" mill-pitravi hija preferibbli għall-ftuħ tas-suf, iżda mhux għall-kustilji rqaq ħafna. Għal dan, neħtieġu forom għall-iskavi u skieken tal-leħja li jaqtgħu.
Ftit trick: diġà qabel ma sservi d-dixxijiet fuq il-mejda, spezzjona bir-reqqa u, jekk meħtieġ, tnaddaf traċċi mhux meħtieġa tat-tisjir tat-truf tal-pjanċi.
Bażi tal-prodott għad-dekoratur
Għal disinn sbieħ ta 'platti - minn insalati għal deżerti tal-frott - m'għandekx bżonn tant prodotti. Ħaġa oħra hija li xi drabi għandek bżonn twissi lill-mistednin liema mill-prodotti mhumiex maħsuba għall-ikel. Ħafna drabi, il-prodotti għad-dekorazzjoni mhumiex ippreparati (l-użu mhux maħdum) - inkella jitilfu forma, kulur, elastiċità u kwalitajiet oħra meħtieġa għall-kok.
Patata iebsa jew nevew (fjuri bojod), pitravi nejjin (fjuri ħomor), il-forom sculpted oriġinali tal-karrotti mhumiex dejjem tajbin għall-ikel. Insalata, weraq tar-rand, zekka u qoxra ta 'ħjar, bżar ħelu - billetti għal zkuk ta' fjuri u weraq żgħar dekorattivi. Lumi, larinġ, bettieħ u dulliegħ - billetti għal qfief u annimali, dgħajjes tal-baħar u ... dak li l-qalb tiegħek jixtieq!
Ħwawar
It-togħma u l-kulur, ovvjament, l-ebda kankun, iżda wieħed mill-mezzi universali li tbiddel kemmxejn it-togħma u r-riħa tad-dixx (u fl-istess ħin u lewn tal-kulur) huma kondimenti. Ħwawar bħala żebgħa - dan huwa ż-żagħfran, u l-curry, u l-paprika. Zlazi ikkuluriti bil-pejst tat-tadam, u mayonnaise għall-ħut u ħxejjex huma miżbugħin bil-meraq tat-tursin, weraq tal-ispinaċi.