Zalza ħelwa u qarsa tat-tuffieħ

It-tuffieħ tiegħi, imqaxxar u maqtugħ f'qatgħat. Poġġi l-Ingredjenti mqatta 'fil- pan:

• Tuffieħ - 1 Kilogramm
• Meraq tat-tuffieħ mbuttat mill-ġdid - 200 millilitru
• Zokkor - 140 Gramma
• Sol - 1 Pinch
• Kannella, kardamon, qoxra tal-lumi - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

It-tuffieħ tiegħi, imqaxxar u maqtugħ f'qatgħat. Imxerred f'taħlita mqatta 'biċċiet u meraq tat-tuffieħ. Ġib għal togħlija, imbagħad issajjar għal 20-25 minuta oħra fuq sħana baxxa. It-tuffieħ għandu jkun mgħolli kompletament. Neħħi l-pan mill-nar, il-kontenuti tiegħu huma mitħunin għall-konsistenza ta 'patata mqaxxra omoġenja. Żid zokkor u ħwawar mixtieqa. Tħawwad. Il-massa li tirriżulta hija msajra għal 30-40 minuta oħra fuq sħana medja sakemm ix-zalza tixbaħ. Zalza tat-tuffieħ lest biex tkessaħ, ferra 'vażetti sterili u aħżen fil-friġġ.

Inbejjed: 10-12