Liema immarinat għall-kexxun shish kebab huwa preferibbli?

Kebabs Shish huma differenti: minn laħam tal-muntun, mit-tiġieġ jew mill-ħut, mill-majjal ta 'shish kebab. U fost il-ħafna riċetti tal-marinade huwa diffiċli li tagħżel l-aħjar. Ipprova biss kull għażla u agħżel dik li tixtieq l-aktar.

1. Marinade għal shish kebab mill-majjal - riċetta ta 'malajr
2. Marinade "Megapolis" għal shish kebab mill-majjal
3. Immarinar "pikkanti"
4. Imrieħel tar-Rummien Rummien għal Shish Kebab mill-għonq tal-majjal

Numru ta 'Ricetta 1. Marinade għal shish kebab mill-majjal - riċetta ta 'malajr

Din ir-riċetta hi magħrufa minn kważi kulħadd. Għall-verżjoni klassika, ser ikollok bżonn l-aktar ingredjenti komuni, inklużi l-basal u l-ħall.

Ingredjenti meħtieġa:

• majjal - 1-1,5 kg
• basla - 3-4 pcs.
• ħall - ħġieġ 1
• Piżelli tal-bżar - 8-12 biċċiet
• zokkor ½ tsp.
• melħ - 1 Tsp.
• ilma - ħġieġ 1
• weraq tar-rand - 1 pc.
• Il-bżar tal-ground - ¼ jew ½ tsp.

Metodu ta 'tħejjija:

1. ipprepara l-prodotti kollha mmarkati fuq il-mejda;
2. Aħna nodfa basal, basal imnaddaf maħsul. Aħna maqtugħinhom minn semirings;
3. laħam maqtugħ f'biċċiet, ħallat mal-weraq tal-basla, tal-bżar u tar-rand;
4. zokkor u melħ jinħall fi tazza ilma, żid il-ħall miegħu;
5. ferra l-laħam bl-immarinar irċevut, ħalliha għal 4 sigħat f'post frisk.

Issa inti tista 'fry shish kebab u jittrattaw qraba tagħhom.

Numru ta 'Ricetta 2. Marinade "Megapolis" għal shish kebab mill-majjal

Din ir-riċetta mhux tas-soltu ta 'l-imluħa tagħti lill-laħam togħma mhux tas-soltu. Aħna nagħtuk parir biex tipprovaha u tara għalik innifsek! Il-proporzjonijiet kollha huma mogħtija għal laħam li jiżen 300 g, jekk għandek aktar, allura n-numru ta 'komponenti oħra jiżdied skond dan.

Ingredjenti meħtieġa:

• laħam (majjal) - 300 g
• mayonnaise - 100 g
• basla - 200 g
• ketchup - 100 g
• art tal-bżar iswed
• meraq tal-lumi
• melħ
• tewm.

Metodu ta 'tħejjija:

1. Ħallat il-mayonnaise u ketchup f'kontenitur għall-laħmijiet tal-pikles;
3. Il-basal jitnaddfu, jinħaslu u jgħaddu minn grinder tal-laħam. Żid ma 'mayonnaise ma' ketchup;
4. hemm aħna npoġġu t-tewm imqaxxar imqatta ', żid il-meraq tal-lumi, il-bżar u l-melħ għat-togħma;
5. Fl-immarinar li rriżultaw inpoġġu biċċiet ta 'laħam, ħallat. Aħna npoġġuha għal 5-7 sigħat f'post frisk;
6. irridu neħħi t-tewm mill-immarinar qabel il-qali.

Numru ta 'Ricetta 3. Immarinar "pikkanti"

L-immarinar huwa kemmxejn reminixxenti tal-verżjoni klassika, hija biss iżżid ħwawar varji għal togħma tal-laħam pikkanti u tal-għaġin. Il-kwantità ta 'prodotti hija indikata għal kull 500 g ta' majjal.

Ingredjenti meħtieġa:

• basla - 500 g
• żejt veġetali - 1-2 tbsp. l.
• mayonnaise - 1 tbsp. l.
• trab tal-bżar iswed
• weraq tar-rand
• trab tal-bżar aħmar
• Ħwawar tal-hops-suneli

Metodu ta 'tħejjija:

1. Il-basal jitnaddfu, jinħaslu u jgħaddu minn grinder tal-laħam.
2. għall-basal aħna żid żejt veġetali, u wkoll majoneż. Il-bżar, il-weraq tar-rand u l-ħwawar tal-hops-suneli għandhom jitqiegħdu għat-togħma.
3. agħmel it-taħlita ta 'laħam li tirriżulta, maqtugħa f'biċċiet u ppreparata għall-qali, ħawwad u toqgħod f'post frisk għal 5-6 sigħat;
4. issa tista 'tixrob b'mod sikur shish kebab b'xi mod magħruf għalik.

Numru ta 'Ricetta 4. Imrieħel tar-Rummien Rummien għal Shish Kebab mill-għonq tal-majjal

Qatt ippruvajt immanut l-għonq tal-majjal bil-meraq tar-Rummien? Le? U vain! Wara kollox, allura l-platt jinstabx ħafna fit-togħma u mmerraq! Kun żgur li sorpriża l-mistednin bi kebab shish, tidwib fil-ħalq.

Ingredjenti meħtieġa:

• Għonq tal-Majjal 1.5-2 kg
• Meraq tar-Rummien - ħġieġ 1
• basal - 3 pcs.
• qronfol
• tursin ħodor
• ħabaq
• melħ
• trab tal-bżar iswed.

Metodu ta 'tħejjija:

1. Aħna laqtgħu l-laħam f'biċċiet u poġġih fuq il-qiegħ ta 'borma enamel, sprinkle bi ħwawar;
2. is-saff li jmiss se jitqaxxar, jinħasel u jitqatta 'l-basal;
3. Minn fuq aħna neħħi l-ħodor u sprinkle laħam u l-basal miegħu;
4. imbagħad irrepeti s-saffi sakemm il-laħam ikun lest;
5. minn fuq npoġġu qronfol, ferra r-Rummien meraq u poġġih f'post frisk għal 4 sigħat;
6. Kull siegħa nħalltu, u għal nofs siegħa qabel il-preparazzjoni tal-melħ;
7. issa int tista 'fry-kebab shish fuq il-faħam.

Għal kebab shish tajjeb mill-majjal, huwa importanti mhux biss il-laħam immarinat u ta 'kwalità, iżda wkoll il-kumpanija li fiha ser jintuża dan id-dixx. Nixtiqulkom kebabs Shish fit-togħma biss fiċ-ċirku ta 'nies tajbin!