Cupcake sempliċi tal-vanilla

1. Preheat il-forn għal 160 grad bil-bank fiċ-ċentru. Ifflassifika l-pan ħobż biż-żejt. P Ingredjenti:

• dqiq - 2 kikkri (jew 2 kikkri ta 'dqiq għal cupcakes)
• trab tal-ħami - 1 kuċċarina
• melħ - 1/4 kuċċarina
• butir mingħajr melħ, temperatura tal-kamra - 16 st. mgħaref (2 bsaten)
• zokkor - 1 tazza
• bajd kbir, temperatura tal-kamra - 4 biċċiet
• estratt ta 'vanilla - 1 kuċċarina

Istruzzjonijiet

1. Preheat il-forn għal 160 grad bil-bank fiċ-ċentru. Ifflassifika l-pan ħobż biż-żejt. Poġġi l-forma fuq żewġ trejs tal-ħami, wieħed fuq l-ieħor. Ħallat id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ fi skutella kbira. Fi skutella kbira oħra ħawwad il-butir u z-zokkor f'veloċità għolja għal konsistenza kremuża, madwar 5 minuti. 2. Naqqas il-veloċità tal-mixer għal medju. Żid bajd wieħed kull darba, whisking 1-2 minuti wara kull żieda. Żid estratt tal-vanilla u taħbit. Naqqas il-veloċità tal-mixer għal baxx u żid it-taħlita tad-dqiq, m'għandekx taħbit għal ħin twil wisq. Tista 'wkoll tħallat l-għaġina bl-idejn jew bi spatula tal-gomma. Poġġi l-għaġina f'forma ppreparata, ittella 'l-wiċċ bi spatula. 3. Poġġi l-moffa fil-forn u ċċekkja l-cupcake f'madwar 45 minuta. Jekk jiġri dlam wisq malajr, ikopruh liberament bil-fojl. Jekk tuża forma medja, ser ikollok bżonn madwar 70-75 minuta biex taqbad kejk; jekk tuża forma żgħira - madwar 90 minuta. Il-kejk jitħejja bis-sħiħ meta s-sikkina mdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Neħħi l-kejk mill-forn u ħallih jiksaħ fil-formola għal 30 minuta. Dawwar il-kejk fuq id-dixx u kessaħ għat-temperatura tal-kamra. Aqta 'f'biċċiet u sservi. Aħżen il-kejk imgeżwer għal 5-7 jum f'temperatura tal-kamra jew sa xahrejn fil-friġġ.

Noti: 8