Cookies b'krema taċ-ċikkulata Nipproponi li niekol cookie tal-offerta mill-isbaħ, li jekk jogħġbok anke dawk li ma jixbħux partikolarment il-kafè. Sperimentat b'din il-cookie fil-kċina aktar minn darba, sakemm jien ma rranġajtx il-verżjoni riżultanti tal-ħami. Għalhekk, mir-riċetta oriġinali, il-verżjoni tiegħi hija differenti, iżda t-togħma ma titlef xejn.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 8 tbsp. l.
- Butir 50 g
- Zokkor 3 tbsp. l.
- Soda 0.5 Tsp.
- Mayonnaise 1 tbsp. l.
- Kafè Instant 12.5 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Vanillin 1 pinch
- Cognac 0.5 tbsp. l.
- Trab taz-zokkor 3 tbsp. l.
- Ħall tat-tuff 0.25 tbsp. l.
- Ċikkulata iswed 20 g
- Butir 30 g
- Trab taz-zokkor 2 tbsp. l.
- Pass 1 Għall-gallettana neħtieġu dqiq (imkejla fi tablespoons bi slide żgħira), butir, bajd, zokkor, mayonnaise, kafè instantanju "Cappuccino" u ċikkulata. Il-majoneż jista 'jiġi sostitwit bi krema qarsa ta' ftit xaħam, u konjuga.
- Stadju 2 Fi skutella, ħallat 6 tbsp. l. b'qamla ta 'dqiq u butir sal-formazzjoni ta' frak żgħir u mibgħuta lill-friġġ għal 5 minuti.
- Pass 3 Ħallat il-bajd, il-mayonnaise, iz-zokkor, il-cappuccino, il-vanillin.
- Pass 4 Ħallat it-taħlita tal-bajd u tal-kafè ma 'l-omoġeneità sakemm tinħall "Cappuccino", żid il-cognac u soda mqaxxra. Imbagħad ħallat maż-żejt. L-għaġina se tikseb pjuttost ħoxna u twaħħal mal-kuċċarina.
- Pass 5 Żid ieħor 2 tbsp. l. dqiq u ħawwad tajjeb.
- Pass 6 L-għaġina għandha tinkiseb ħoxna ħafna. Aħna npoġġux fil-friġġ għal siegħa.
- Stadju 7 Poġġi l-għaġina ffriżata b'żewġ kuċċarini u poġġih fuq il-paljotta (m'għandekx tillubrikha xejn). Għandhom ikunu 20 porzjon żgħar.
- Pass 8 Aħna nagħtu forma tal-fwied fil-ġejjieni: kuċċarina tinżel fit-trab taz-zokkor u slapped fuq il-wiċċ (minħabba dan, il-qoxra se tqarraq ftit, u ġewwa l-għaġina tkun ratba).
- Pass 9 Poġġi l-forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta. Imsaħ sakemm tkun lesta, orjentata bil-kulur: il-gallettina għandha tkun biss b'kulur ħafif bil-krema skura, il-ħaġa ewlenija mhijiex li tissottoskriva u mhux biex tinqered. Neħħi sħun mill-pan u ttrasferixxi għal pjanċa jew grill sakemm titkessaħ kompletament.
- Pass 10 Għal krema, dewweb iċ-ċikkulata ftit fuq banju ta 'l-ilma jew f'forn microwave u ħallatha bil-butir u trab taz-zokkor.
- Stadju 11 Il-krema se tirrendi omoġenja, tleqq u ftit likwidu. Aħna npoġġuha fil-friġġ u għalhekk ixekkel ftit.
- Pass 12 Nofs l-għaġina titħejja bil-krema u l-qafla f'pari.
- Pass 13 Il-cookies jinkisbu f'ammont ta '10 biċċiet. Bon appetit!