- Majjal (chops) - 7 biċċiet
- Basla - 2 biċċiet
- Ħobż tas-segala - 2 Slices
- Melħ u bżar - 1 Għat-togħma
- Ċitru tal-lumi - 1 Piece
- Dill - 1 Għat-togħma
- Ilma - ħġieġ 1
- Birra (dawl) - ħġieġ 1
1. Ħallat il-qatli ħafif (seba 'biċċiet, id-daqs b'saucer żgħir), imbagħad poġġihom f'panza. 2. Naddaf il-basla, aqta 'b'mod fin u poġġih f'qalq, fejn il-chops kienu inkaljati. Meta l-basla tleqq, żid il-ħobż tas-segala (żewġ biċċiet), aqta 'l-ħobż f'biċċiet żgħar, fry ftit aktar. 3. Żid il-weraq tar-rand, bżar u melħ, ħġieġ ta 'birra ħafifa u tazza ilma. Jirriżulta l-zalza. Fil-zalza npoġġux il-chops. 4. Poġġi l-qamħirrum fil-paljotta, fejn kienu l-qatgħat, żid iż-żejt tal-ġirasol. Poġġiha fuq burner ieħor, fry it, żid ftit ilma u poġġiha fuq nar żgħir. Fuq sħana medja f'salza, aqta 'l-chops. 5. Wara madwar tletin minuta, żid żerriegħa tax-xibt u qoxra ta 'lumi waħda mal-chops. Aħna nispiċċaw għaxar minuti oħra. 6. Id-dixx huwa lest. Poġġi l-laħam fuq il-pjanċi u tista 'sservi.
Noti: 7