Proprjetajiet utli tal-fwied Minn żminijiet antiki, in-nies kienu jafu dwar il-proprjetajiet tal-fejqan tal-fejqan: pereżempju, fl-Eġittu, tħejjew ħafna platti mill-fwied, u t-tabib u scholar kbir Ibn Sina (ukoll Avicenna) fis-seklu XI, bil-vista tal-meraq tal-fwied tal-mogħoż, għalkemm ħadd ma kien jaf dwar il-vitamina A għadha. Allura x'inhu utli għall-fwied? L-ewwel, hemm ħafna proteini ta 'grad għoli fiha, li jinkludu fil-forma faċilment diġestibbli elementi importanti bħal ħadid u ram. Ħadid huwa meħtieġ għall-ġisem tagħna għas-sintesi normali ta 'l-emoglobina, u r-ram ilu magħruf għall-proprjetajiet anti-infjammatorji tiegħu. U t-tieni, il-fwied fih ħafna mikronutrijenti, bħal kalċju, manjeżju, sodju, fosfru, żingu; vitamini A u Ċ, vitamini tal-grupp B; Aċidi amminiċi: tryptophan, lisina, metjonina. Il-fwied huwa speċjalment vitali fil-vitamina A, li huwa meħtieġ għas-saħħa tal-kliewi, ix-xogħol tal-moħħ, viżjoni normali, kif ukoll għal ġilda lixxa, xagħar oħxon u snien qawwija! Fir-rigward tal-fwied tat-tiġieġ, huwa prodott fit-togħma u b'saħħtu ħafna, u delicacies minnha ħafna drabi jinstabu fi kċejjen madwar id-dinja. Pereżempju, fil-Korea, il-fwied tat-tiġieġ jintuża għal xogħol eċċessiv, sindromu ta 'għeja kronika, vista indebolita, mard tal-pulmun, u wkoll għall-irkupru minn mard u twelid.
Ingredjenti:- Fwied tat-tiġieġ 1000 g
- Basla 2 pcs.
- Apple 1 pc.
- Ġobon iebes 500 g
- Mayonnaise 150 g
- Krema qarsa 150 g
- Melħ 3 pinch extra
- Bżar iswed art 3 pinch
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 4 tbsp. l.
- Pass 1 L-ingredjenti prinċipali: fwied tat-tiġieġa, tuffieħ, ġobon, krema qarsa u mayonnaise.
- Pass 2 Aħna tħabbat il-fwied tat-tiġieġ, mill-kalkolu fwied tat-tiġieġ 1 = 1 chop.
- Stadju 3 Aqta 't-tuffieħ fi strixxi 2-3 ċm.
- Pass 4 Togħrokx il-ġobon fuq il-grater.
- Pass 5 Aqta 'l-basal f'nofs anelli.
- Stadju 6 Poġġi l-basal f'banna, miżbugħa minn qabel biż-żejt tal-ġirasol u fry sakemm isir.
- Pass 7 Poġġi l-fwied fuq folja tal-ħami, miżjuda biż-żejt veġetali, melħ u bżar.
- Pass 8 Imbagħad, fuq kull biċċa fwied, poġġi l-basal moqli.
- Pass 9 Imbagħad, poġġi t-tuffieħ maqtugħ.
- Pass 10 Il-pass li jmiss fuq il-fwied ipoġġi l-ġobon maħkuk.
- Stadju 11 Ħallat il-krema qarsa, il-mayonnaise u l-ilma fi ħġieġ biex tagħmel madwar 400 ml tat-taħlita totali.
- Pass 12 Mgħobbi bit-taħlita krema tal-mayonnaise bil-kaboċċi sabiex il-fwied ikun miksi bil-likwidu.
- Pass 13 Poġġi fil-forn għal 30 minuta f'temperatura ta '180 ° C. Aħna iservu d-dixx lest bil-platt sekondarju favorit tiegħek!