Aħna insajjru chops minn fletti tat-tiġieġ Kif taħdem akkomodazzjoni ekonomika tixtri karkassa sħiħa tat-tiġieġ? B'mod korrett, hija qatgħatha f'qatet u kull ħaġa oħra. Minn "kull ħaġa oħra" hi issajjar brodu jew soppa tat-tiġieġ, iżda l-flett jintuża biex isiru platti delikati bħal laħam tat-tiġieġ, tiġieġ mixwi jew tiġieġ. L-aħħar dixx għandu ħafna varjetajiet: huwa sempliċement moqli f'qaleb f'żejt veġetali, jew imqaxxar minn qabel fis-soy sauce, jew imsajjar bil-laħam, jew imgeżwer fiha varjetà ta 'mili. U chops tat-tiġieġ jistgħu jinħmew fil-forn jew microwave, imbexxex bi ġobon maħkuk jew imħejji bil-mayonnaise. Hemm ħafna għażliet, u kull waħda minn dawn ir-riċetti għandha l-fannijiet tagħhom. Il-chops tat-tiġieġ għandhom biss żvantaġġ wieħed: dawn ma jistgħux jiġu ppreparati għal użu fil-futur, sabiex mhux biss għall-ikel, iżda wkoll għall-ikel, peress li jisparixxu mill-ewwel minn fuq il-mejda. Il-ktieli tat-tiġieġ iħobbu anke mit-tfal li huma pjuttost kesħin dwar il-laħam, għaliex huwa artab, mmerraq, offerta, huwa faċli li tomgħod u mhuwiex neċessarju li toqgħod fuq l-għadam u l-vini. Ipprepara chops tat-tiġieġ skond ir-riċetta tagħna u, forsi, dawn isiru d-dixx favorit tiegħek u l-familja tiegħek.
Ingredjenti:- Filett tat-tiġieġ 600g
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Dqiq tal-qamħ 0.5 tbsp.
- Trab tal-bżar iswed 1 Tsp.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Għall-chops tat-tiġieġ neħtieġu bajd tat-tiġieġ, dqiq, żejt veġetali u ħwawar.
- Stadju 2 Il-flett jinħasel sew u jinqata 'madwar il-fibri f'biċċiet ta' madwar 2 ċm ħxuna.
- Stadju 3 Ġlieda kontra miż-żewġ naħat u kull biċċa bżar u melħ.
- Pass 4 Ħawwad ħafif il-bajd.
- Pass 5 Saħħan ukoll iż-żejt veġetali, aqla 'l-ewwel kull biċċa fi dqiq u mbagħad ġo bajda u poġġiha f'qiegħ il-qali.
- Stadju 6 Fry il-chops miż-żewġ naħat sakemm kannella tad-deheb fuq sħana medja.
- Stadju 7 Iservu chops tat-tiġieġ ukoll bi ħlewwiet ta 'ħaxix, insalata eċċellenti bil-kaboċċa bil-bżar Bulgaru.