- bank ta 'tadam sħiħ fil-puree - 1 biċċa (900 g)
- jalapeno - biċċa 1
- basal - 2 biċċiet (żgħar)
- tewm - 3 snien
- Melħ u bżar - To taste
- bank ta 'fażola sewda - biċċa 1 (570 g)
- Dqiq tal-qamħ isfar - 1/2 kikkra
- Ġobon Bżar Jack - Ħġieġ 1
- Komin tal-qiegħ - 1 kuċċarina
- chili poblano - 4 biċċiet (kbar)
1. Ċara l-jalapeño u neħħi ż-żrieragħ. Imsaħ il-bozoz b'mod fin. Neħħi żewġ imsiemer tal-qronfol tat-tewm u qatlitu 1 sinna. Laħlaħ il-fażola taħt ilma kiesaħ u nixxef. Aqta 'l-popolazzjoni taċ-chili tul in-nofs u neħħi ż-żrieragħ. Preheat il-forn għal 220 grad. 2. Fl-imħallta, ħawwad it-tadam fil-puree, il-jalapeno, in-nofs bozza u l-qronfol sħaħ tat-tewm sakemm tinkiseb konsistenza omoġenja. Staġun bil-melħ. 3. Ferra l-zalza ġo dixx tal-ħami u mwarrba. 4. Fl-iskutella medja, ħallat il-fażola sewda, dqiq, 1/2 kikkra ġobon maħkuk, il-basla li fadal, tewm mqatta ', kemmun u 3/4 tazza ilma. Staġun bil-melħ u l-bżar. 5. Iddividi l-mili li jirriżulta minn 4 chili poblano. 6. Poġġi l-chilli poblano f'dixx tal-ħami bil-zalza. Sprinkle il-bqija 1/2 kikkra ta 'ġobon fuq il-parti ta' fuq. 7. Għatti l-formola bil-fojl tal-aluminju. Għaġen CHILI fil-forn għal madwar 45 minuta. 8. Neħħi l-fojl u kompli l-ħami sakemm ix-zalza tixbaħ u l-ġobon isir bid-deheb, minn 10 sa 15-il minuta. Imbagħad neħħi mill-forn u kessaħ għal 10 minuti qabel ma sservi.
Noti: 4