- Salamun tar-roża - biċċa 1 (1 kg)
- Salo - 100 Gramma (friska jew immelħa)
- Bow - 2 biċċiet
- Frak tal-ħobż imfarrak - 3 Art. mgħaref
- Bajd - biċċa 1
- Tewm - 2-3 snien
- Ħodor friski - - Għat-togħma
- Melħ, bżar, ħwawar - - Biex togħma
Aħna aħsel bir-reqqa s-salamun roża taħt ilma ġieri, nixxef b'xugaman tal-karta u segwi l-fletti mill-għadam u qoxra. Il-laħam tal-ħut jinqata 'b'sikkina f'biċċiet żgħar ħafna. Biex tirrikorri għall-għajnuna ta 'grinder tal-laħam hija biss meta tħin ix-xaħam (u għandna bżonn li tħinha). Aqta 'wkoll il-basal fi kubi żgħar, għafas it-tewm permezz tal-istampa, aqta' l-ħodor fin. Fi skutella konvenjenti, ħallat l-idejn: salamun, salus, ħass, basla, tewm, ħodor, issuq il-bajda fiha. Aħna nħalltu kollox sewwa. Imbagħad melħ, bżar u ferra 'fil-frak tal-ħobż ikkapuljat. Irrepeti l-proċedura - kollox huwa mħallat tajjeb. Imbagħad poġġi qali kbir tal-qali fuq in-nar, ferra 'fil-żejt, ħawwad sew. Bl-idejn imxarrba, aħna niffurmaw il-qżieqeż u nibagħtuhom mixwi. Il-ġewwieni huwa moqli fuq kull naħa għal 5 minuti. Għal gourmets nirrakkomanda folji moqlija biex ipoġġu frieħ tal-wiżż, ferra ftit ilma, żid ħodor u tewm u poġġi 10 minuti oħra. Il-ġewwieni jista 'jiġi servut bil-patata mgħollija, ir-ross jew il-ħxejjex friski. Tmur sew bit-zalza bajda u l-inbid frizzanti abjad. Nixtieqilkom aptit pjaċevoli!
Noti: 4