Tħejjija tal-kutils b'mod ġdid Il-qżieqeż tat-tiġieġ tat-tisjir fid-dar huwa negozju idejquk, speċjalment jekk għandek għad-dispożizzjoni tiegħek mhux mixtrija fil-biċċiet tas-supermarket ta 'fletti mingħajr għadam, u karkassa sħiħa tat-tiġieġ. Iżda l-qċaċet tat-tiġieġ irriżultaw li huma estremament offerti u mmerraq, speċjalment jekk tuża l-partijiet kollha tat-tiġieġ, inkluż il-ġilda mxaħħma. Biex jiġi żgurat li ma jkunx jidher fil-kutils, il-laħam ikkapuljat għandu jiġi mgħaffeġ sewwa f'likatur jew imxejjel permezz ta 'grinder tal-laħam tnejn jew tlett darbiet. U l-ġobon, miżjud ma 'l-ikkappuljat, jagħti dawn il-qċaċet żgħar. Għal ġwież tat-tiġieġ bil-ġobon, tiġieġ tal-pajjiż naturali, speċjalment mhux żgħar wisq, huma l-aktar adattati. Mhumiex tajbin għall-qali, jeħtieġ li jkunu imsajrin għal żmien twil, sabiex dawn isiru rotob, iżda l-qċaċet minnhom huma delikati. Dawk li jsegwu ċ-ċifra, tista 'tirrakkomanda li ma tużax il-ġilda tat-tiġieġ, u tipprepara wkoll il-kuklar tat-tiġieġ bil-ġobon għal koppja jew fi aerogril. Iżda huwa worth it li ċċaħħad lilek innifsek mill-pjaċir li tiekol qoxra ruddy fi qoxra appetizing? Jekk minflok dixx tal-ġenb tiekol insalata ta 'ħxejjex friski, dan pjuttost jikkumpensa għal ftit kaloriji żejda, "teħel" mal-imsajjar waqt il-qali. Dan id-divertiment huwa worth it!
Ingredjenti:- Chicken drumstick 2 pcs.
- Flett tat-tiġieġ 500g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Basal 1 pc.
- Ħobża ta '0.5 biċċa.
- Ħalib 1 tbsp.
- Tursin imnixxef 1 Tsp.
- Ġobon Parmesan 40 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 2 tbsp. l.
- Bżar iswed 1 pinch
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara l-ktieli tat-tiġieġ għandek bżonn bajda, ġobon, ħobża niexfa, basla u ħwawar.
- Pass 2 Il-laħam tat-tiġieġ jinħasel u jinqata 'f'biċċiet, il-basla titqaxxar u tinqata'.
- Stadju 3 Dawwar il-laħam bil-basal f'ħalq tal-laħam.
- Pass 4 3-4 biċċiet ta 'ħobża mnixxfa mxarrba fil-ħalib għal 10-15-il minuta.
- Pass 5 Parmesan grate fuq grater oħxon.
- Pass 6 Żid il-bajd kapuljat, ġobon, polpa tal-ħobża, 1 kuċċarina ta 'tursin niexef, ftit niskata melħ u bżar iswed.
- Pass 7 Ħallat sew.
- Pass 8 Preheat iż-żejt veġetali, jiffurmaw il-qoton u poġġihom fil-qali.
- Pass 9 Fry fuq sħana medja minn żewġ naħat għal qoxra ruddy.
- Pass 10 Iservu l-ħxejjex bil-ħxejjex.