Ċanga bir-ross u ħxejjex

Laħlaħ il-laħam, ħafif niexef u maqtugħ f'kubi żgħar. Staġun bil-melħ u l-bżar Ingredjenti:

• ċanga - 250 Gramma
• melħ - 1 Għat-togħma
• bżar iswed - 1 Għat-togħma
• żejt veġetali - 1 st. kuċċarina
• bżar ħelu aħmar - biċċa 1
• basal aħmar - biċċa 1
• Ross selvaġġ - 250 Gramma
• Sagħtar - 1 Pinch

Istruzzjonijiet

Laħlaħ il-laħam, ħafif niexef u maqtugħ f'kubi żgħar. Staġun bil-melħ u l-bżar. Fry taċ-ċanga f'żejt sħun. Aqta 'l-bżar fi kubi żgħar, qaċċa l-basal u qatgħat ċrieki, żid mal-laħam u kompli t-tisjir għal madwar 5 minuti. Għalli r-ross tal-ħabba twila selvaġġa fl-ilma jagħli fil-melħ. Ħallat ir-ross mal-bqija ta 'l-ingredjenti, staġun bil-sagħtar. Garġi bil-ħaxix.

Inbejjed: 2