- bsaten ta 'butir mingħajr melħ - 2 Biċċiet
- zokkor - ħġieġ 1
- estratt tal-vanilla - 2 kuċċarini
- bajd - 2 biċċiet
- Soda - 3/4 kuċċarini
- trab tal-ħami - 3/4 kuċċarini
- krema - 3/4 kuċċarini
- noċemuskata - 3/4 kuċċarini
- krema qarsa - Ħġieġ 5/4
- Dqiq - 9/4 Ħġieġ
- Għat-tbexxix: zokkor - ħġieġ 1
- kannella - 2 punti. mgħaref
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Taħbit il-butir u z-zokkor fi skutella b'taħlita b'veloċità medja sakemm tinħall, madwar 3-5 minuti. Żid l-estratt tal-vanilla. Żid il-bajd wieħed kull darba, whisking wara kull żieda. 2. Fi skutella kbira separata, ħallat id-dqiq, is-soda, it-trab tal-ħami u l-krema. Gradwalment żid mat-taħlita tad-dqiq tat-taħlita tal-bajd b'mod alternat bil-krema qarsa u l-krema, u tibda u tispiċċa bit-taħlita tad-dqiq. Taħbit b'veloċità baxxa. 3. Biex tħejji t-trab, ħallat fi skutella medja 1 tazza ta 'zokkor bi 2 tablespoons ta' kannella. Permezz ta 'sassla għall-ġelat, aqbad il-għaġina minn skutella, agħti forma tonda u poġġih f'panel taz-zokkor. Kun żgur li l-qoxra tkun koperta b'mod ugwali b'muffins min-naħat kollha. 4. Poġġi l-muffins f'mudell għall-muffins b'12-14 kompartimenti, imsaħħnin. Tista 'wkoll tuża tgeżwir tal-karta għall-muffins - sempliċement poġġih fuq il-formola. Tista 'wkoll tixxotta muffins b'taħlita ta' zokkor u kannella fuq nett. 5. Imsaħ il-muffins f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 20-22 minuta sakemm il-kannella dehbi.
Noti: 6