- Sider tat-tiġieġ liri mingħajr ġilda, mingħajr għadam - maqtugħ f'biċċiet - biċċa 1
- rum skur - 1/2 kikkra
- meraq tal-lumi - 1/2 kikkra
- tewm mqatta '- 1/2 kikkra
- zalza Worcestershire - 1/4 tal-ħġieġ
- trab tat-tewm - 3 st. mgħaref
- kondimenti Adobo - 1 kuċċarina
- trab tal-basal - 1 kuċċarina
- Il-bżar iswed bl-art - 1 kuċċarina
- kosbor tal-art - 1 kuċċarina
- Ħwawar tat-tħawwir bil-kosbor u aċote - 2 biċċiet
- dqiq - 3 Tazzi
- żejt tal-qamħ għall-qali - 4 tazzi
Għaqqad tiġieġ, rum, meraq tal-lumi, tewm, zalza Worcestershire, trab tat-tewm, tħawwir Adobo, trab tal-basal, bżar, kosbor u tħawwir bil-kosbor u aċote, ħawwad. Għatti u poġġi l-marinat fil-friġġ għal 4 sigħat. Saħħan iż-żejt f'taperu kbir fuq sħana medja sa 300 grad Fahrenheit (150 grad C). Ferra d-dqiq f'banju żgħir. Irrombla kull biċċa flett tat-tiġieġ immarinat fid-dqiq. Imsaħ biċċiet ta 'flett tat-tiġieġ f'żejt sħun f'lottijiet żgħar sakemm ikun lest u kannella dehbi fuq barra, madwar 5 sa 10 minuti.
Inbejjed: 5