- ċanga art - 450 gramma
- frak tal-ħobż - 1/2 kikkra
- tewm - 1 snien
- melħ - 1/2 kuċċarina
- bżar iswed - biċċa 1
- ħalib - 1/2 kikkra
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- bozza - 1/2 Biċċiet
- Marin taż-żiemel - 1 biċċa
- Buns - 12-il biċċa
- ġobon - biċċa 1
Ħallat il-laħam ikkapuljat bil-frak tal-ħobż. Żid qamħ tat-tewm mqatta 'b'mod fin, melħ, bżar u ħalib. Ħawwad sew. Agħmel blalen żgħar mill-mili. Fil-qali f'temperatura medja, aħna ssaħħan iż-żejt taż-żebbuġa. Fry il-blalen tal-laħam flimkien mal-basal għal 2 minuti. Imla bil-zalza. Tisjir għal 20 minuta. Aqta 'ġobon f'biċċiet ugwali. Aqta 'l-pasti bin-nofs. Poġġi biċċa ġobon f'kull biċċa. Poġġi l-laħam tal-borom fi bun. Id-dixx huwa lest, aptit pjaċevoli1
Noti: 6