- Butir - 200 Gramma
- L-essenza tal-vanilla - 1 Art. kuċċarina
- Zokkor - 200 Gramma
- Chips tat-Ċikkulata - Ħġieġ 1
- Bajd - 2 biċċiet
- Dqiq - 100 Gramma
- Sol - 1 Pinch
- Trab tal-Ħami - 1 kuċċarina
- Ġewż - 1.5 Tazzi
- Krema Xaħam - Tazza 1/3
170 gramma ta 'butir iswed għal ħafif tat-tjubija biz-zokkor. Żid il-bajda ftit imsawta bit-taħlita, filwaqt li tkompli tħabbat il-massa kollha. Imsaħ sakemm issir ħafifa. Il-massa għandha tkun spazjuża ħafna - bħal fir-ritratt. Iċ-ċikkulata tinħall f'banju tal-ilma (għal ċarezza, ara r-ritratt). Żid iċ-ċikkulata mdewweb u l-essenza tal-vanilla mat-taħlita. Imsaħ sakemm ma tagħmilx. Fi skutella oħra, ħallat id-dqiq, il-melħ, it-trab tal-ħami u l-ġewż. Skond il-preskrizzjoni għandu jkun hemm ġewż, imma kelli biss tali - irriżulta li mhux agħar. Ħallat it-taħlita taċ-ċikkulata ma dqiq Irfejna l-għaġina mill-massa li tirriżulta, ġoqolha sewwa ġo dixx tal-ħami, imxerrda bid-dqiq u ħafif bil-butir. Aħna bake għal 45 minuta fi 180 grad. Fil-frattemp, aħna se glaze - parti mhux inqas importanti ta 'dixx tagħna. Fi saucepan, poġġi l-krema fuqha, ħallieh bis-sħiħ sakemm taħraq, neħħiha mis-sħana u ħallatha biċ-ċikkulata taċ-ċikkulata (tista 'sempliċement aqta' l-biċċiet taċ-ċikkulata). Ħawwad sakemm omoġenju. Żid it-30 gramma ta 'butir li jifdal għall-glaze. Ħallat sewwa ma 'taħlita sakemm tkun bla xkiel. Neħħi s-silġ fil-friġġ għal 10-15-il minuta. Neħħi l-kejk lest mill-forn u saħansitra llub il-glaze taċ-ċikkulata. Aħna maqtugħ f'porzjonijiet u int qed isir! :) Iservu kiesaħ. Bon appetit!
Noti: 6-8