Insalata ma 'tiġieġ affumikat u lavash Din l-insalata Delicious u mhux tas-soltu ser sorpriża - hija ppreparata bl-użu ta' lavash irqiq tas-soltu. Matul it-taħlita, il-ħobż pita isir artab, jixbah l-istrippi tal-qoxra (bħal fl-insalata Ragged Chicken), jmur tajjeb ma 'tiġieġ affumikat, karrotti moqlija u ħodor. U grazzi għall-mayonnaise homemade biż-żrieragħ tal-mustarda, l-insalata ssir ħafna aktar sabiħa, jekk aħna biss timtela mill-ġdid bil-mayonnaise ħanut tas-soltu! L-insalata hija faċli biex tipprepara, mhux ordinarja u se tkun adattata kemm tabella ta 'kuljum kif ukoll festiva.
Ingredjenti:- Sider tat-tiġieġ iffumigat 300 g
- Carrot 1 pc.
- Lavash irqiq 1 pc.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Basal aħdar 0.5 mazz
- Dill frisk 0.5 mazz
- Melħ 1 pinch
- Bżar iswed 2 pinch
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Zokkor 1 Tsp.
- Melħ 0.25 Tsp.
- Mustarda Franċiża (bil-ħbub) 0.5 tbsp. l.
- Ħall tat-tuffja 1 tbsp. l.
- Żejt raffinat tal-ġirasol 200 ml
- Pass 1 Biex tipprepara l-insalata, neħtieġu ħobż irqiq ta 'pita, zunnarija kbar (jew tnejn medji), flett tat-tiġieġ affumikat, basal aħdar u anill, mayonnaise homemade b'żerriegħa tal-mustarda, żejt raffinat mill-ġirasol, melħ u bżar iswed.
- Pass 2 Il-karrotti huma mnaddfa u jingħorok fuq grater tal-karrotta fil-Korean.
- Stadju 3 Fry karrotti fuq żejt raffinat mill-ġirasol fuq medium sħana sakemm imsajjar. Poġġi l-karrotti fuq pjanċa u ħalliha tkessaħ kompletament.
- Pass 4 Filwaqt li l-karrotti qed jibred, aqta 'l-ħobż pita fi strixxi qosra żgħar.
- Pass 5 Aħna smear il-laħam tas-sider tat-tiġieġ affumikat bl-idejn fuq il-fibri (mingħajr il-ġilda).
- Pass 6 Itħan il-basal aħdar u x-xibt.
- Pass 7 Inqabbdu laħam tat-tiġieġ u lavash.
- Pass 8 Żid magħhom karrotti kompletament imkessħa u ħwawar imqattgħin.
- Pass 9 Ilbies ta 'l-insalata bil-mayonnaise homemade b'żerriegħa tal-mustarda. Fil-prinċipju, l-insalata tista 'timtela bil-mayonnaise ordinarja, iżda se tkun ferm aktar interessanti!
- Pass 10 Ħallat, żid il-melħ u l-bżar tal-bżar iswed mat-togħma (mhux wisq!).
- Stadju 11 Ejja ħawwad l-insalata għal darb'oħra u ħalliha żmien biex toqgħod fil-friġġ (madwar 30 minuta). Wara li sservi l-insalata fit-tabella!