Insalata ta 'gambli u klamari, riċetta għas-Sena l-Ġdida b'ritratt

Il-frott tal-baħar huwa ikel uniku, ta 'valur fin-nutrizzjoni tiegħu, kontenut ta' proteini, vitamini, elementi minerali. Barra minn hekk, dawn il-prodotti huma delikati u jirreferu għal delicacies reali. Huwa importanti wkoll li l-frott tal-baħar ikun ekwiparat ma 'ikel tad-dieta. Huma permessi wkoll li jużaw is-sawm, minħabba li ma japplikawx għal laħam jew ħut. Il-gambli u l-klamari huma forsi l-aktar komuni u disponibbli mill-frott tal-baħar. Allura, ejja nħejju insalata ta 'klamari u gambli għas-Sena l-Ġdida.

Insalata ta 'gambli u klamari - l-ingredjenti meħtieġa:

• klamari - 250 g
• gambli - 250 g
• Ħjar tal-ħjar tal-ħjar - 6-8 biċċiet.
• bozza - 1 pc.
• tadam kbir, imlaħħam - 1 pc.
• Żebbuġ mingħajr ġebel - 100 g
• tursin mqatta 'b'mod fin - 2 tbsp.
• tewm - 1 sinna
• meraq tal-lumi - 1 tbsp.
• żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp.
• melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma
• Insalata ħadra għas-servizz

Riċetta step-by-pass bir-ritratt:

1. L-ewwel għandek bżonn tħejji l-klamari. Il-karkassi (jistgħu anki jiġu ffriżati) jitpoġġew fi skutella u jitferra b'ilma qawwi ta 'togħlija. Kważi immedjatament, il-film tal-klamari jibda jintlewa. Issa huwa faċli li titneħħa manwalment taħt kurrent ta 'ilma kiesaħ running. Wara dan, tista 'tneħħi l-korda - virga twila trasparenti.
2. Għalli l-klamari u l-gambli ippreparati. Għandu jiġi mfakkar li l-klamar huwa msajjar malajr ħafna, pjuttost litteralment 3 minuti. Jekk issajjar aktar - il-laħam ikun iebes, "gomma". Il-gambli huma wkoll mgħollija, u mbagħad estratti mill-qoxra, kieku ma kinux imnaddfa oriġinarjament.
3. Il-klamari jinqatgħu fi strixxi u jinqatgħu f'nisa żgħar fiż-żejt taż-żebbuġa. Fil-proċess, jeħtieġu melħ u bżar. Bl-istess mod, iżda separatament mill-klamari, il-gambli huma moqlija.
4. Issa wasal it-tibdil tal-ħxejjex. Il-basla titqatta 'f'ċriek jew semirings. Ħjar - tibniet, tadam - flieli rqaq.
5. L-ilbies, tħejjija għall-insalata titħejja minn żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi, imħawwar bil-melħ, bżar, tewm mqatta '. Iż-żejt imħallat mal-meraq tal-lumi mhijiex tajba ħafna, għalhekk għandek bżonn tagħti attenzjoni speċjali għaliha.
6. L-ingredjenti kollha huma lesti, tista 'tibda sservi. Peress li hija verżjoni tal-festa ta 'insalata bil-klamari u l-gambli, hija magħmula fuq bażi xierqa. Id-dixx huwa mqassam bil-weraq ta 'l-insalata aħdar, fuqhom slide - klamari moqli u gambli, fuq ħaxix imqatta'. Madwar iż-żebbuġ u l-imżiewed tal-ġobon sħiħ jew kbir jitpoġġew. Dan kollu jitferra b'taħlita ta 'l-insalata u mxerrda ma' tursin mqatta '. Magħmul, inti tista 'sservi għat-tabella!

L-insalata tal-klamari u l-gambli mhux biss tidher impressjonanti, iżda wkoll fit-togħma, dawl, għax tinkludi ħxejjex friski, u l-ilbies ma fihx mayonnaise eċċessiv ta 'kaloriji għolja.