- dqiq - 3 tazzi (flimkien mad-dqiq għall-wiċċ tax-xogħol)
- dqiq għall-cupcakes - ħġieġ 1
- zokkor granulat - 1/4 tazza
- soda - 1 1/2 kuċċarina
- tartru - 1 1/2 kuċċarina
- melħ - 1 kuċċarina
- butir imrattab - 4 punti. mgħaref
- butir imdewweb - 1 Art. kuċċarina
- Xorrox tal-butir - 1 1/4 Tazza
- bajd - biċċa 1
- passolina sewda jew żbib - 1 ħġieġ
- kemmun - 1 st. kuċċarina (mhux obbligatorja)
1. Preheat il-forn għal 200 gradi bir-rack fil-pożizzjoni ta 'fuq. Ħawwad fi skutella kbira ta 'dqiq, zokkor, soda, nbid u melħ. Żid il-butir imrattab mal-ingredjenti niexfa u ħallat ma 'furketta jew qatgħa tal-għaġina sakemm it-taħlita tad-dqiq tixbaħ frak kbir. Żid ix-xorrox tal-butir, passolina jew żbib, kemmun (jekk użat) u ħallat ma 'furketta sakemm tinkiseb konsistenza omoġenja. 2. Poġġi l-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol imferra 'mid-dqiq u għaqqad sakemm issir dens. Iddividi l-għaġina fi 8 biċċiet. 3. Ifforma kull ballun u poġġi fuq folja tal-ħami, miksija bil-parċmina u msaħħna. Is-sikkina biex tagħmel qatgħa maqtugħa fil-quċċata ta 'kull bun. 4. Ghalf ghal 15-20 minuta, sakemm it-temperatura interna tal-rombli tilhaq 76 grad - dan il-metodu huwa spećjalment konvenjenti fir-rićetti, fejn huwa diffićli li tiği ğğudikata l-prontezza tal-haxix fid-dehra. Il-paletti għandhom ikunu ta 'kulur tad-deheb. Neħħi l-pasti mill-forn u l-grass bil-butir imdewweb. Kessaħ għal temperatura tal-kamra.
Noti: 4