- Ħwawar Ċiniżi - 1 kuċċarina
- majjal - 2 tazzi (imsajrin)
- żejt tal-ġulġlien - 2 kuċċarini
- ġinġer - 1 kuċċarina
- tewm - 2 snien
- basal aħdar - 1 tazza
- zalza Khoisin - 3 Art. mgħaref
- ħall tar-ross - 2 Art. mgħaref
- Zalza tas-sojja - 1 st. kuċċarina
- għasel - 1 1/2 kuċċarini
- Zalza Sriracha - 1 kuċċarina
- melħ - 1/4 kuċċarina
- Għat-test: ilma - 3 tazzi
- Ħmira - 1 1/2 Art. mgħaref
- melħ - 1 1/2 Art. mgħaref
- dqiq - 6 1/2 kikkra
1. Ipprepara l-majjal bil-quddiem, biex tikseb 2 tazzi. Sprinkle pork b'taħlita ta 'ħames ħwawar Ċiniżi. Ħawwad sew. 2. Saħħan il-qali kbir f'temperatura medja. Twaħħal il-qali biż-żejt. Żid it-tewm mqatta 'u l-ġinġer frisk u fry għal minuta. 3. Żid il-majjal, il-basal, iz-zalza Hoixin, il-ħall tar-ross, is-soy sauce, għasel, zalza Sriracha u melħ. Ħallat sewwa u fry sakemm il-majjal ikun sħun. 4. Ħallat l-għaġina minn dawn l-ingredjenti. Iddividi l-għaġina fi 8 partijiet indaqs. 5. Minn kull parti, aqleb ċirku tal-irrumblar b'dijametru ta '12-15 ċm. Poġġi 1/4 tazza tal-mili fiċ-ċentru ta' kull ċirku. 6. Waqt li żżomm it-truf, wrap the top. Irrepeti l-proċedura bil-bqija tal-għaġeb u l-mili. 7. Poġġi l-4 biċċiet bil-ħjata 'l isfel f'distanza ta' 2.5 ċm minn xulxin fi steamer tal-bambu. Għatti bl-għatu. Żid l-ilma sa fond ta '2.5 ċm, ħallih jagħli fuq sħana medja. Cook għal 20-30 minuta. 8. Iservu l-pasti sħun.
Noti: 8