U għal darb'oħra mili tal-brunġiel Ħobż mimli bil-brunġiel - huwa klassika kulinari! Fil-proċess tal-ħami, huma mxarrba bil-meraq tal-mili, isir artab, u l-mili, grazzi għall-abbundanza ta 'ħxejjex u l-preżenza ta' zalzett u ross affumikat, juri li jkun oerhört nutrittiv u nutrittiv! Minflok zalzett int tista 'tuża laħam mgħolli jew moqli, u ross ismar jinbidel bi steamed.
Ingredjenti:- Berġenti 3 pcs.
- Bżar ħelu 1 pc.
- Basal 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Tadam 2 pcs.
- Ġobon iebes 250 g
- Ross kannella (kannella) 0.75 g
- Zalzett affumikat 150 g
- Dill frisk 10 g
- Melħ 2 Tsp.
- Bżar iswed 0.5 Tsp.
- Żejt taż-żebbuġa 100 ml
- Pass 1 Biex tipprepara l-brunġiel tal-brunġiel moħmi, neħtieġu ross ismar, brunġiel, tadam, bżar ħelu, basal, karrotti, ġobon iebes, żejt taż-żebbuġa, zalzett, ananas, melħ u bżar iswed.
- Stadju 2 Ħasil tal-brunġiel, maqtugħ f'żewġ partijiet, aqta 'ġewwa, ftit polpa titlaq fuq il-ħitan u l-ġnub biex tagħmel "dgħajjes".
- Stadju 3 Aqta 'l-basal, il-karrotti u l-bżar ħelu fi kubi żgħar.
- Stadju 4 Aqta 'wkoll il-laħam tal-brunġiel f'kubi żgħar. Ħafif basla tal-qali, bżar, karrotti fuq żejt taż-żebbuġa, żid ananas mqattgħin u laħam tal-brunġiel. Fry ftit, wara li immellaħ għat-togħma.
- Pass 5 Żid il-zalzett imqatta 'u r-ross imsajjar minn qabel fl-ilma mielah għall-ħxejjex moqlija. Tadam imqatta 'b'mod fin u miżjud ukoll mal-laħam tal-art. Bżar għat-togħma u ħallat. Il-mili huwa lest.
- Stadju 6 Poġġi l-halves tal-brunġiel fid-dixx tal-ħami, poġġi l-mili fihom. Sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa. Għatti l-formola bil-fojl u poġġi fil-forn għal 30 minuta f'160 ° C.
- Pass 7 Irħas il-ġobon fuq grater multa. Kul il-brunġiel mill-forn, ġiegħelhom sprinkle kull "dgħajsa" bil-ġobon u ħallih sakemm idub. Iservu sħun.