Benefiċċji u ħsara ta 'porridge tal-qamħ

Peress li l-qamħ deher f'pajjiżna, jista 'jingħad, reċentement, inqas minn seklu ilu, it-tradizzjonijiet ta' użu fit-tul fil-kċina nazzjonali dan il-prodott m'għandux. Madankollu, għal perjodu tant qasir ta 'żmien il-qamħ jista' jieħu post importanti fid-dieta tan-nies f'pajjiżna u ħafna nies jieklu qamħ kuljum f'xi forma.

U bħal fil-każ ta 'porridge oħra, kwistjoni bħal dik tal-benefiċċji u l-ħsara ta' porridge tal-qamħ, dejjem kienet interessata mhux biss nutrizzjonisti, iżda wkoll nies ordinarji li jimpurtaw is-saħħa tagħhom.

Il-benefiċċji ta 'porridge tal-qamħ

Il-groats jistgħu jkunu l-bażi mhux biss taċ-ċereali, iżda wkoll ħafna prodotti oħra, inklużi d-dqiq, lamtu, birra, ġulepp magħqud, cornflakes, corn tal-bott u oħrajn. Jekk nitkellmu dwar porridge tal-qamħ, allura jeħtieġ li jkun imsajjar għal żmien twil biżżejjed. It-tisjir taċ-ċereali fuq l-ilma jdum madwar siegħa, filwaqt li l-croup jiżdied fil-volum bi tlieta sa erba 'darbiet. Il-pitravi mill-groats tal-qamħ irriżultaw li huma kemmxejn ħarxa, u t-togħma hija pjuttost speċifika, iżda għadu ħafna imħabba u ma tirrifjutax li tiekolha. Il-benefiċċju ta 'l-użu ta' porridge bħal din jinsab fil-valur nutrittiv straordinarju tiegħu. Pereżempju, qamħirrum huwa sinjuri f'ħafna vitamini, inklużi A, B, PP, E u oħrajn, minerali (eż. Ħadid, silikon u oħrajn), amino acids u sustanzi oħra meħtieġa għall-bnedmin.

Prinċipalment, porridge tal-qamħ u xgħir u barli tal-qamħ huma magħrufa għall-effett detonattiv tagħhom: jgħinu biex ineħħu mill-ġisem tal-bniedem diversi sustanzi ta 'ħsara, jiġifieri: tossini u radjunuklidi. Fil-qamħ hemm fibra naturali, u l-kontenut tagħha huwa għoli biżżejjed, għalhekk il-majjal jgħin biex jippurifika l-istonku u l-intestini, jappoġġja x-xogħol normali tad-diġestjoni.

Barra minn hekk, porridge minn ċereali tal-qamħirrum huwa baxx ta 'kaloriji, li jfisser li jista' jiġi kkunsmat minn dawk li jaraw il-piż tagħhom jew jippruvaw jitilfu l-piż. Għalhekk, l-użu ta 'tali majjal għal telf ta' piż huwa għoli ħafna, peress li tali dixx huwa nutrittiv u ta 'kaloriji baxxi fl-istess ħin. L-ispeċjalisti waslu wkoll għall-konklużjoni li dan il-prodott huwa wkoll prodott baxx allerġeniku, u għalhekk kulħadd jista 'jiekolh: adulti, suxxettibbli għall-allerġeni, u tfal żgħar. Dawk li jieklu qamħirrun u qamħirrum regolarment, jistgħu josservaw effett pożittiv fuq is-sistema kardjovaskulari, peress li l-użu tiegħu jimminimizza r-riskju tal-preżenza ta 'mard tal-qalb. Dan huwa dovut għall-fatt li l-porridge tal-qamħ għandu tali proprjetà utli bħall-abbiltà li jbaxxi l-kolesterol fid-demm, li jnaqqas ir-riskju ta 'mard bħal puplesija u attakk tal-qalb.

Tiddeskrivi l-porridge tal-qamħ minn bosta prodotti oħra, u wkoll tagħmilha utli ħafna, il-fatt li hija nieqsa mill-glutina. Xi nies idgħajfu s-saħħa, il-piż żejjed, u xi ħadd sempliċiment ikollu intolleranza individwali għas-sustanza, għalhekk għandhom iċedu l-ikel li fih il-glutina (inkella l-glutina). Għandu jiġi nnotat li l-glutina tinsab fi kważi l-għelejjel taċ-ċereali kollha, kif ukoll fil-patata. Fil-kċina Taljana, il-qamħ, imkessaħ u mqatta 'b'mod fin f'porzjonijiet, jintuża bħala alternattiva tad-dieta għall-ġobon jew il-ħobż tat-tewm.

Barra minn hekk, il-qamħ isaħħaħ l-immunità, jaffettwa b'mod pożittiv il-metaboliżmu fil-ġisem (metaboliżmu), jgħin iżomm bilanċ normali. Ukoll, il-benefiċċji tal-qamħ jidhru fil-fatt li meta jintuża, il-kundizzjoni tal-ġilda titjieb, il-wiċċ jikseb dehra b'saħħitha, u l-ħanek u s-snien isiru sodi. In-nutrizzjonisti jgħidu li poriġ tal-qamħ għandu jiġi kkunsmat bosta drabi fil-ġimgħa, imbagħad mill-proprjetajiet pożittivi numerużi taċ-ċereali tal-qamħ jistgħu jkunu utli.

Ħsara ta 'porridge tal-qamħ

Ta 'min jinnota li ċ-ċereali tal-qamħ għandhom xi żvantaġġi, għalkemm huma insinifikanti ħafna. Meta tintuża fuq il-ħaddejn, xi drabi jkun hemm ħmura ħafifa. U t-tieni, jekk tużah fi kwantitajiet kbar, tista 'tiżdied il-piż.