- fażola mnixxfa - 1/2 kikkra
- romarin - 2 Biċċiet (zkuk)
- bozza - biċċa 1 (maqtugħa f'4 partijiet)
- ras tewm - biċċa 1
- melħ - - Biex togħma
- għaġin - 1/2 kikkra
- żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- Kurrat - 2 Biċċiet (imqattgħin irqiq)
- patata ħelwa - biċċa waħda (imqatta ')
- Ħmieġ tal-kaboċċi - 330 Gramma
- Brodu tat-tiġieġ - 6 Tazzi
- bżar iswed - 1/2 kuċċarina
Poġġi l-fażola fi skutella kbira u żid l-ilma. Xarrab matul il-lejl u fossa. Aqta 'kwadru ta' garża 17x17 cm. Poġġi 1 sprig tar-rosmarin fuq tarf wieħed u torbotha bi spag tal-kċina. Poġġi l-fażola, ir-rosmarin imgeżwer, il-basal u 6 nuċċalijiet ta 'ilma f'tazzna kbira. Ġib għal togħlija fuq sħana medja. Naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal madwar 25 minuta. Armi l-fażola fi colander. Neħħi l-basal u r-rosmarin. Preheat il-forn għal 220 grad. Kebbeb it-tewm fil-fojl tal-aluminju. Sahh sakemm imsahhan ghal madwar 40 minuta. Neħħi t-tewm mill-forn u ħallih jiksaħ. Aqta 'nofs u għafas il-laħam. Ġib saucepan kbir bl-ilma immellaħ għal bojler fuq sħana għolja. Żid l-għaġin u issajjar sakemm isir, madwar 8 minuti. Ixxerred u twarrab. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'tazzna fuq sħana medja. Żid il-kurrat, il-bqija tal-fergħa tar-rosmarin u tewm moqli. Fry sakemm il-basla tkun ċara. Żid patata ħelwa, fry, waqt li tħawwad, madwar 8 minuti. Żid il-kaboċċa, fry madwar 4 minuti. Żid il-brodu, issajjar għal madwar 10 minuti. Żid fażola, għaġin, 1/2 kuċċarina melħ u bżar. Imla għal madwar 5 minuti. Iddividi bejn sitt pjanċi u sservi.
Noti: 6