Patata mill-fwied tal-majjal Ix-zalzett tal-maħżen mixtri, ovvjament, huwa ħafna inqas mill-prodotti magħmula mid-dar! Din iż-zalzett għandu togħma tal-fwied sinjura, jirriżulta li huwa ħoxnin, u huwa faċilment maqtugħ f'biċċiet ugwali, għalhekk huwa perfett biex jagħmel sandwiches. Tista 'żżid bżar ħelu, ross mgħolli, b'togħma ta' kubi żgħar mal-fwejjaħ tal-fwied, jekk mixtieq! Ukoll, zalzett bħal dan jista 'jkun imsajjar fl-imsaren tal-ħnieżer.
Ingredjenti:- Fwied tal-Majjal 1000g
- Xaħam huwa frisk 150 g
- Basal 1 pc.
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Xorrox manna 6 tbsp. l.
- Melħ 1 Tsp.
- Bżar iswed 0.5 Tsp.
- Pass 1 Għat-tħejjija ta 'zalzett tal-fwied magħmul id-dar, neħtieġu fwied tal-majjal, xaħam, basla, bajd tat-tiġieġ, smid, melħ, bżar iswed u, barra minn hekk, film tal-ikel (jew boroż tal-plastik) u ħjut.
- Pass 2 Il-fwied huwa maħsul tajjeb taħt l-ilma ġieri u mqatta '.
- Stadju 3 Ittejjeb il-fwied u l-basal permezz ta 'grinder tal-laħam.
- Pass 4 Aqta 'xaħam f'qiegħ żgħar.
- Pass 5 Fil-fwied-basal tal-basal żid ix-xaħam, issuq f'2 bajd. Ħawwad.
- Stadju 6 Tixrob is-smid tas-smid, tal-melħ u tal-bżar għat-togħma. Ħawwad sew.
- Pass 7 Poġġihom f'boroż tal-plastik, torbothom b'ħjut miż-żewġ naħat, sewwa l-ikkapuljat biex jagħmlu żewġ "rombli" tal-fwied.
- Pass 8 Ħalli zalzett f'ilma jagħli għal madwar 45-50 minuta, billi ddawwar perjodikament sabiex iż-zalzett ikun imsajjar min-naħat kollha. Iservu fit-tabella meta t-zalzett jibred kompletament.