Zalza mit-tewm u l-fażola moħmija

1. Qaxxar ir-ras tat-tewm mill-ġilda ta 'barra. Poġġi r-rack fil-pożizzjoni tan-nofs u p. Ingredjenti:

• ras tewm - biċċa 1
• żejt taż-żebbuġa - 1/2 kuċċarina
• Tadam imqadded fix-xemx fiż-żejt - 4 biċċiet
• melħ - 1/4 kuċċarina
• bank ta 'fażola bajda - biċċa 1 (450 g)
• bżar iswed - pinch 1
• ħall balsamiku, flimkien ma 'ħall addizzjonali - 1 st. kuċċarina
• Żjut minn tadam imnixxef fix-xemx - 1 Art. kuċċarina

Istruzzjonijiet

1. Qaxxar ir-ras tat-tewm mill-ġilda ta 'barra. Poġġi r-rack fil-pożizzjoni tan-nofs u saħħan il-forn għal 200 grad. Aqta '6 mm mill-parti ta' fuq tar-ras tat-tewm. Poġġi t-tewm fil-fojl u ferra kuċċarina ta 'kuċċarina ta' żejt taż-żebbuġa. Kebbeb it-tewm fil-fojl u ħallih fil-forn sakemm tinxtegħel, madwar 40 minuta. 2. Meta t-tewm lest jiġi mkessaħ biżżejjed għall-ipproċessar, neħħi l-polpa minnha u poġġiha fi skutella ta 'proċessur ta' l-ikel. Żid it-tadam imqadded max-xemx u l-melħ, ħawwad sakemm issir omoġenja. Ixxotta l-likwidu mill-fażola u żid mat-taħlita tat-tewm flimkien mal-bżar iswed. Ħawwad. 3. Filwaqt li l-proċessur tal-ikel qed jaħdem, ferra l-ħall balsamiku u ż-żejt mit-tadam imqadded. Ħawwad għal konsistenza omoġenja. Żid l-ħwawar biex togħma, jekk ikun hemm bżonn, u sservi l-zalza bit-tbexxix bil-ħall balsamiku.

Noti: 6-7