Custard bil-Krema Calendula - pejst magħmul minn krema jew butir biz-zokkor, li jintuża bħala mili u għal kejkijiet u pasti għat-tiżjin. Kultant jintużaw bajd żejjed, ħalib, u wkoll diversi sustanzi li jagħtu t-togħma u l-addittivi ta 'taħwir: trab tal-kawkaw, vanilla. Illum se nippreparaw il-custard. Xi kultant ikollok bżonn tebgħa l-kulur tal-krema. Għal dan nużaw żebgħa naturali. Illum nużaw il-fjuri ta 'Calendula biex tintmem il-krema. Il-custard huwa ġentili ħafna, ħafif. Jimpurka tajjeb il-prodotti tad-dqiq. Jistgħu wkoll iżejnu l-cookies. Hemm ħafna riċetti għall-custard, iżda dan ġie ttestjat ħafna drabi. Jien se naqbel ma naqsamx din ir-riċetta miegħek.
Ingredjenti:- Butir 100 g
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Zokkor, vanilla 5 g
- Zokkor 250g
- Ħalib 500 ml
- Dqiq tal-qamħ 3 tbsp. l.
- Calendula 30 g
- Pass 1 Biex tipprepara l-custard, għandek bżonn tieħu butir, ħalib (preferibbilment magħmul homemade), dqiq, bajd, zokkor, petali marigold għall-kulur tal-krema.
- Stadju 2 Taħbit f'mejl tal-bajd, żid iz-zokkor bil-kuċċarina, filwaqt li tkompli tħabbat.
- Stadju 3 Saħħan il-ħalib.
- Pass 4 Żid il-petali marigold. Għalli għal 5 minuti. Ħalli joqgħod xorta għal 10 minuti. Strain.
- Pass 5 Żid (3 tablespoons bi slide) fuq kuċċarina ta 'dqiq. Ħawwad sew.
- Pass 6 Waqt li tħawwad il-whisk sabiex ma jkunx hemm ċapep, imqiegħed fuqu. Ferra l-massa tal-bajd taz-zokkor. Ikompli l-birra tal-krema għal 10 minuti, waqt li tħawwad il-ħin kollu bil-whisk. Neħħi mis-sħana. Kessaħ ftit.
- Pass 7 F'massa sħuna, żid flieli tal-butir. Ħawwad sakemm omoġenju.
- Stadju 8 Poġġi l-massa fit-tazza blender. Taħbit tal-krema.
- Pass 9 Poġġi l-krema fi skutella. Uża kif ordnat b'siringa ta 'l-għaġina jew tinfirex fuq kejk b'kuċċarina.