Fis-sħana, ma tridx issajjar l-ewwel platti tal-laħam xaħmi, hekk riċetti kulinari għas-soppa bil-merluzz żgur ser jappellawlek! F'wieħed li jservi, is-soppa fiha 170 kalorija biss, u d-dixx innifsu huwa kkaratterizzat minn xaba u aroma unika.
Biex tipprepara s-soppa bil-bżar ħelu, iddisinjat għal erba 'porzjonijiet, ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin:
- 400 gramma ta 'patata
- 100 gramma ta 'ross tond
- bżar abjad abjad
- basla waħda
- Għadd ta 'bżar ħelu aħmar
- 1.5 litri ta 'brodu tal-ħxejjex
- curry tablespoon
- 400 gramma ta 'fletti tal-merluzz
- 50 gramma ta 'tursin mqatta'
- 2 tablespoons ta 'nbid abjad
- melħ
Kif se insajru s-soppa mill-merluzz. Saħħan ir-ross fl-ilma mielaħ jagħli sakemm nofs imsajjar u jintefa 'lura fil-colander. Laħlaħ ir-ross b'ilma kiesaħ u ħalliha titbattal. Aħna laħlaħ u qatgħat il-patata, maqtugħa f'kubi kbar. Laħlaħ il-bżar aħmar, neħħi ż-żrieragħ minnha u aqta 'ġo strixxi wiesgħa. Il-basal jitnaddaf u jitqaxxar fin.
Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'panza kbira, fry il-bżar ħelu u l-basal fuqha. Żid il-patata u fry għal 5-7 minuti. Sprinkle ingredjenti tal-curry, kannella għal ħames minuti. Imla l-prodotti bil-brodu, ikopru l-pan b'għatu u ħallih jagħli.
Aħna aħsel il-fletti tal-merluzz u maqtugħin f'diversi biċċiet kbar. Inxterdu l-ħut fil-brodu tat-togħlija, issajjar għal ftit nar għal għaxar minuti. Żid ir-ross, inbid abjad mal-widna u ħalli għal seba 'minuti oħra. Ahna nixprunaw is-soppa mill-merluzz fuq il-pjanći, imballeb it-tursin. Ħin għat-tħejjija tas-soppa: madwar erbgħin minuta. F'wieħed li sservi - 170 kaloriji biss.