- Kurrat 500 gramma
- Patata - 500 Gramma
- Basla - 1 Piece
- Basal aħdar - 50 grammi
- Brodu tat-tiġieġ - 1 Litru
- Butir - 150 gramma
- Krema - 200 Millilitru
- Melħ - 1 kuċċarina
- Trab tal-bżar iswed - 1/3 ta 'kuċċarini
Saħħan il-butir fi sassla, poġġiet il-basal imqatta 'fin u fry sakemm itaffi. Lil lilu biex jirrapporta l-kurrat u wkoll biex iqarmeċ sakemm il-kurrat jittaffa. Fi brodu msaħħan, żid patata mqatta 'b'mod fin, melħ, bżar u sajjar għal 30 minuta. Mill-soppa bl-blender, agħmel patata mqaxxra. Ħalli s-soppa kessaħ u dekorazzjoni bil-basal aħdar mqatta '. Għas-soppa biex tħejji insalata ta 'gambli moqlija, tewm, pori Fil-tradizzjoni Franċiża, vichisoise ħafna drabi jinqeda bi insalata ta' gambli moqlija ħafifa bit-tewm u l-bużbież imfellel. Ilbies tal-insalata b'meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa.
Noti: 6