Ħut aħmar fuq il-grill Il-ħut aħmar, bħala dixx indipendenti, ma jeħtieġ l-ebda sforz kulinari. Laħam ta 'troti, salamun, salamun roża diġà huwa fit-togħma u awtosuffiċjenti fih innifsu. Kondizzjoni mandatorja - sprinkle ħut bil-lumi, qabel tisjir jew immedjatament qabel ma sservi. Lumi joqtol riħa spjaċevoli. Mill-trota, per eżempju, ikollok widna eċċellenti u soppa. Huwa adattat għat-tipi kollha ta 'tisjir: huwa stewed, moqli u affumikat, imsajjar fuq steamed, faħam u sput, mgħolli u mmarinat, mimli bil-ġewż u frott, moħmija kompletament. Delicatessen laħam tat-trota huwa popolari ħafna f'ħafna kċejjen nazzjonali. Fil-Punent huwa soltu li titqatta u tgħalli trota. Għalkemm il-mod korrett ta 'tisjir jinvolvi b'mod minimu l-ħin ta' espożizzjoni għal temperaturi għoljin - sabiex il-ħut iżomm aktar vitamini u minerali.
Ingredjenti:- Trota 500 g
- Dill frisk 0.5 mazz
- Ġir 1 pc.
- Żejt taż-żebbuġa 2 tbsp. l.
- Bżar iswed 2 pinch
- Melħ 4 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara dan id-dixx, ħu: troti jew ħut aħmar ieħor, nofs lira ta 'xibt frisk, ġir, żejt taż-żebbuġa, melħ, bżar.
- Stadju 2 Qatta 'fin-xibt.
- Pass 3 Fil-kompressjoni tal-ananas il-meraq tal-ġir nofsijiet. Ħallih immarinat għal 10 minuti.
- Pass 4 Melħ u bżar il-ħut għat-togħma. Aħna mxejna kull biċċa b'ħafna bżar u żewġ imluħa.
- Stadju 5 Poġġi l-anella fuq nofs il-ħut. Sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa.
- Pass 6 Poġġi l-ħut fuq il-gradilja, qiegħed folja tal-ħami taħtu, sabiex ikun hemm ħafna drenaġġ għax-xaħam. Ixgħel il-mod grill u ħallih għal 15-il minuta f'temperatura ta '200 ° C.