- Majjal - 500 gramma (fletti)
- Il-brunġiel - 1 biċċa (jekk brunġiel żgħir, imbagħad żewġ biċċiet).
- Parti bajda ta 'tqabbil tal-basal - 1 Piece
- Karawett mhux maħdum - 100 Gramma
- Lamtu - 1 kuċċarina
- Zalza tas-sojja - 1.5 Art. mgħaref
- Tewm - 2 Snien
- Abjad tal-bajd - 2-3 biċċiet
- Basal aħdar - 1 biċċa
- Żejt veġetali - ħġieġ 1 (għall-qali.)
Nieħdu l-ingredjenti kollha meħtieġa. Il-majjal u l-brunġiel huma maqtugħa f'kubi jew kubi. Sussegwentement, agħmel kjarella. F'żewġ tablespoons ta 'ilma, aħna nikbru lamtu. Imbagħad żid abjad tal-bajd bit-tarjola, kuċċarina ta 'zalza tas-sojja u melħ. Laqtgħu l-majjal bil-brunġiel fil-papra. Aħna nħalltu sewwa. Huwa importanti li kull biċċa rċeviet il-parti tagħha tat-taħlita. Imbagħad poġġejna l-iktar nar qawwi ta 'qali u imla b'1 tazza ta' żejt veġetali. Żid il-majjal bil-brunġiel u fry madwar 2 minuti, waqt li tħawwad il-ħin kollu. Imbagħad poġġi l-laħam u l-brunġiel fuq xugaman tal-karti biex iċċeneraw xaħam żejjed. U mbagħad ħalli barra ż-żejt kollu mill-qali, u ħalli biss ftit. Għal darb'oħra, erġa saħħan il-qali (diġà f'temperatura ta 'sħana medja), żid il-basal, il-karawett u t-tewm imqatta' f'ċriek. Ħawwad il-fry ta 'madwar minuta jew tnejn, żid kuċċarina ta' zalza tas-sojja, kif ukoll majjal bil-brunġiel. Fry sakemm isir (madwar 1-5 minuti) u neħħi mis-sħana.
Porzjonijiet: 3-4