Il-laħam huwa wieħed mill-prodotti tal-ikel l-aktar antiki li n-nies ilhom jieklu minn żmien ilu. Laħam fih ammont kbir ta 'vitamini, minerali, proteini ta' kwalità għolja ta 'grad għoli, aċidi amminiċi essenzjali u l-bqija. Il-laħam spiss jiġi servut bi platt sekondarju, kif ukoll ħodor, li jtejjeb it-togħma u t-tip ta 'laħam, kif ukoll itejjeb il-proprjetajiet utli tiegħu.
Ġew magħrufa l-proprjetajiet utli tal-laħam. Laħam fih ammont kbir ta 'ħadid, kif ukoll kalċju, potassju, manjeżju, ram, żingu, vitamini B. Ammont sinifikanti ta' vitamini B, D, A, kif ukoll tal-ħadid jinsab fil-fwied u xi organi oħra. Il-Vitamina B12 tieħu sehem fil-kostruzzjoni tad-DNA, għandha effett pożittiv fuq iċ-ċelluli tad-demm u tan-nervituri. Iż-żingu, li jinsab fil-laħam, jipproteġi s-sistema immuni. Il-proteina tgħin biex tinbena u taħdem il-muskoli u l-għadam.
Ix-xjentisti kienu jafu dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-laħam, ħut, delicacies tal-baħar għas-saħħa minn żminijiet antiki ħafna, sabu li x-xaħam tal-annimali huwa wkoll ta' benefiċċju għall-ġisem, għaliex huwa sors ta 'vitamini li jinħallu fix-xaħam u aċidi grassi polyunsaturated. Iżda xaħam tal-annimali huwa utli biss fi kwantitajiet limitati ħafna, il-bilanċ favorevoli tiegħu, għall-kuntrarju, jagħmel ħsara lill-ġisem, iwassal għall-akkumulazzjoni ta 'kolesterol li jagħmel il-ħsara, piż eċċessiv tal-ġisem u oħrajn.
Il-laħam għandu jittiekel b'mod moderat, peress li l-kompożizzjoni tiegħu minbarra n-nutrijenti tinkludi sustanzi ta 'ħsara għall-ġisem, pereżempju, bażijiet purini, li jipprovokaw il-formazzjoni ta' aċidu uriku fil-ġisem. Bil-konsum eċċessiv ta 'laħam, l-aċidu uriku jista' jwassal għal diversi mard. Ukoll, il-konsum eċċessiv tal-laħam inaqqas l-immunità, jikkontribwixxi għall-fdalijiet tal-ġisem, id-dehra ta 'plakki grassi, jista' jikkawża numru ta 'mard. Jekk m'intix veġetarjan, tiekol laħam, iżda moderatament.
Proprjetajiet utli tal-ħut dejjem stordew il-ġid tagħhom. Il-ħut huwa wkoll prodott estremament utli u neċessarju għal ikel tajjeb għas-saħħa. Il-ħut fih ammont kbir ta 'aċidi amminiċi essenzjali, vitamini A, E, D, kif ukoll fosfru, ħadid, manjeżju, kalċju, selenju, żingu, jodju u ħafna sustanzi utli oħra. Jekk tiekol ħut mill-inqas 2-3 darbiet fil-ġimgħa, speċjalment ix-xaħam, tista 'tnaqqas it-tixjiħ taċ-ċelloli u l-ġisem. Tiekol ħut tnaqqas ir-riskju ta 'dijabete, bronkite, psorjasi, artrite, kif ukoll mard kardjovaskulari u onkoloġiku. Dawk li jieklu ħut jgħixu aktar, u s-saħħa tagħhom hija aħjar.
Aċidi xaħmin polyunsaturated li jinsabu fil-ħut jipproteġu l-vini tad-demm mill-formazzjoni ta 'trombi, li jistgħu jwasslu għal puplesiji u attakki tal-qalb. Żejt tal-ħut jbaxxi l-pressjoni tad-demm għolja, inaqqas ix-xaħmijiet perikolużi fil-ġisem, jirregola l-ammont ta 'kolesterol, jagħmel l-arterji flessibbli, inaqqas ir-riskju ta' infjammazzjoni li tista 'tikkawża kanċer, dijabete, artrite, psorjasi u mard ieħor. Il-ħut jaffettwa tajjeb is-sistema kardjovaskulari kollha kemm hi, tanalizza l-qalb. Dan il-prodott fih antiossidanti qawwija.
L-ikel tal-ħut jgħin ukoll lil dawk in-nies li diġà jsofru minn ċertu mard, pereżempju minn mard kardjovaskulari. Il-ħut inaqqas il-probabbiltà ta 'mewt f'daqqa minn mard tal-qalb u jipproteġi l-pulmuni biss 30 gramma ta' ħut kuljum inaqqas ir-riskju ta 'puplesija u l-probabbiltà li tiżviluppa dijabete tip 2. L-ikel tal-ħut huwa prevenzjoni tal-kanċer tal-kolon u tas-sider, u jnaqqas il-firxa tal-metastasi f'persuni li diġà għandhom il-kanċer. Il-ħut, b'differenza mill-laħam, huwa diġerit faċilment, jista 'jintuża fin-nutrizzjoni tad-dieta. Il-ħut, speċjalment il-baħar, fih ħafna jodju, u għandu effett pożittiv fuq il-glandola tat-tirojde, fuq l-isfond ormonali tal-ġisem, u wkoll il-prevenzjoni ta 'mard differenti.
Imma ftakar li l-konsum ta 'kuljum ta' ħut xaħmi jew żejt tal-ħut fl-ikel jista 'jdgħajjef is-sistema immuni, għalhekk l-aħjar soluzzjoni hija li tieħu l-vitamina E f'kapsuli sabiex is-sistema immunitarja tiegħek taħdem b'mod ibbilanċjat. Ammont kbir ta 'żejt tal-ħut huwa mixtieq li jittiekel, biss wara konsultazzjoni mat-tabib. Aħjar minn hekk, hemm ħut mingħajr iż-żieda ta' butir, majoneż u oħrajn, peress li dawn il-prodotti jnaqqsu l-użu tal-ħut u jgħollu l-ġisem b'ħafna xaħmijiet dannużi, minħabba li l-proprjetajiet utli tal-ħut se jinżammu kemm jista 'jkun.
L-użu tal-ħut jiddependi fuq il-metodu tal-preparazzjoni. L-iktar għażla ottimali u utli - biex issajjar ħut għal koppja, imma tista 'wkoll issajjar u stew. Il-qali tal-ħut jaffettwa ħażin il-prodott u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu. Hemm numru kbir ta 'riċetti għall-ħut tat-tisjir, għandek bżonn biss li tagħżel platti għat-togħma tiegħek.
Il-frott tal-baħar huwa wkoll komponent importanti ħafna ta 'dieta tajba għas-saħħa. Nies li regolarment jieklu frott tal-baħar huma aktar enerġetiċi u b'saħħithom, minħabba li l-proprjetajiet utli ta 'delicacies tal-baħar huma tant importanti għas-saħħa. Il-frott tal-baħar huwa rikk fil-proteini, l-aċidi amminiċi, il-vitamini u l-mikroelementi. F'dan il-każ, prattikament ma fihomx xaħam, li jaffettwa b'mod favorevoli l-immunità. Seafood fih madwar 38 ismijiet ta 'oligoelementi, per eżempju, ħadid, manganiż, żingu, potassju, sodju, bromu, fosfru, manjesju, kubrit, selenju, jodju, fluworu, kobalt u oħrajn. Seafood fih numru kbir ta 'vitamini B u vitamina E, li huwa magħruf bħala antiossidant. Il-frott tal-baħar huwa perfettament diġerit u assorbit, huma adattati anke għal nies li għandhom problemi diġestivi.
Il-frott tal-baħar huwa utli ħafna għall-obeżità, pressjoni għolja, vini varikużi, tromboflebite, mard tat-tirojde, gastrite, kolite, ulċeri u oħrajn. Il-prodotti tal-baħar jgħinu fil-ġlieda kontra l-problemi tas-saħħa, u huma prevenzjoni tajba ta 'dawn. Dieti terapewtiċi tad-dieta spiss jinkludu frott tal-baħar, peress li fihom ħafna proteini, kważi l-ebda xaħam, kif diġà msemmi, iżda ħalla l-prodotti tal-laħam ferm lura fil-kontenut ta 'nutrijenti u oligoelementi. Sea kale (laminaria) jaffettwa b'mod favorevoli l-proċessi ta 'ematopoiesi, jgħin fl-arterosklerożi, dijabete, inaqqas il-kolesterol.
Seafood jipprevjeni l-konġestjoni tan-nervituri, iżid l-immunità, ineħħi t-tossini mill-ġisem, itejjeb il-metaboliżmu, jippromwovi irkupru aktar mgħaġġel u jirkupra wara mard, jgħin lill-ġisem jelimina proċessi patoloġiċi, għandu azzjoni antivirali, antiossidant u batteriċida. Il-frott tal-baħar fih xi sustanzi li ma jinstabux f'ikel ieħor.
Il-konsum regolari ta 'frott tal-baħar jgħin biex itaffi l-istress, l-għejja, l-istress, jeħles ċertu mard, u jistimula wkoll il-vitalità. Hemm espressjoni: "Ma ngħixux sabiex nieklu, imma nieklu biex ngħixu", li jfisser li l-ikel tagħna għandu jkun tajjeb, ibbilanċjat, b'saħħtu u b'saħħtu għall-ġisem. Issa taf kollox dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-laħam, il-ħut, il-prodotti tal-baħar għas-saħħa, ma ninsewx li tuża dan l-ikel fid-dieta tiegħek.