Ġelat tad-deżerta "Cocktail tal-Ħalib"
Iħasel 250 g frawli b'3 banana misjura maqtugħa, 250 g jogurt (mingħajr filler), 2 tbsp. mgħaref ta 'għasel ċar u 200 ml ta' ħalib. Trasferixxi lill-ġelat u issajjar għal madwar 25 minuta. Poġġi d-deżerta f'kontenitur u ffriżata fil-friża.
Deżerta tas-silġ u tal-fjamma
Se jkollok bżonn:
- ġelat-150 g
- qxur tal-qamħ - 6 tbsp. l.
- ħalib - 150 g
- żejt veġetali - 250 g
- berries għad-dekorazzjoni (jistgħu jiġu ffriżati)
Tliet blalen ta 'ġelat għal 50 g jitmexxew fi flakes tal-qamħ irqiq mqatta' u mqiegħda friża għal 10-15-il minuta, imbagħad ħu. Sprejja l-blalen fil-ħalib, imbagħad erġa 'aqbad il-flakes u poġġi fil-kamra (irrepeti din il-proċedura tliet darbiet). Żejt tal-ħxejjex iġib it-togħlija, ħu l-blalen tal-ġelat fiċ-ċereali, perċa f'temperaturi ta 'żejt jagħli, fry sakemm iqarmeċ. Poġġi dawn il-blalen fuq dixx, dekorazzjoni bil-frott u l-għelejjel.
Deżerta bil-bettieħa
Għal 4-6 porzjon:
- 200 g ta 'zokkor fin
- 3 bettieħ żgħar
- essenza mint
- 2 proteini bit-tarjola fi fowm artab
Dewweb iz-zokkor f'200 ml ta 'ilma, ħallih jagħli u għalli għal 5 minuti. Kessaħha. Melon melon taħbit f'porzjonijiet fi blender. Żid terz tax-xiropp taz-zokkor għal kull porzjon ta 'bettieħa fil-blender. Iddividi l-proteina bejn kull waħda li sservi. Iffriża t-taħlita mdewba fil-friża u mbagħad iġġarrab fil-kombinazzjoni, u żżid il-proteina. Jiffriżaw matul il-lejl.
Granit tad-dulliegħa bil-vodka
Għal 4-6 porzjon:
- 1 kg ta 'dulliegħa
- 2 tbsp. l. zokkor
- З ст. l. vodka
- blueberries u tut.
Polpa d-dulliegħa minn għarbiel fi skutella, żid iz-zokkor u l-vodka, imbagħad poġġi f'kontenitur tal-plastik. Għatti u poġġi fil-friża għal mill-inqas 3 sigħat. Il-vodka mhux se jippermetti li t-taħlita tiffriża bil-qawwa. Ħawwad bil-furketta biex jidħol fil-kristalli. Ritorn lill-friża qabel ma sservi.
Granit bil-passolina sewda u mint
Għal 4-6 porzjon:
- 200 g ta 'zokkor
- 200 ml ta 'ilma jagħli
- 20 g mint frisk
- 7.50.g griżmatura sewda
- Meraq ta '2 lumi
Agħmel ġulepp, tħawwad iz-zokkor bl-ilma jagħli. Ħalli z-zekka fil-ġulepp sakemm jibred. Itlaq il-mint. Ipprepara l-passolina sewda fil-ġulepp għal madwar 5 minuti, sakemm il-frott isir artab. Ixrob fil-proċessur ta 'l-ikel, ħallat l-għarbiel. Żid il-meraq tal-lumi u chill. Iffriża fil-ġeneratur tas-silġ għall-istat ta 'silġ ħoxnin, imdaħħla f'kontenitur għall-iffriżar u l-iffriżar.
Granit minn ħawħ bil-kardamomu
Għal 4 porzjonijiet:
- 170 g ta 'zokkor
- 1 tbsp. l. żrieragħ tal-kardamomu mitħun
- 700 g ta 'ħawħ
Iz-zokkor u l-kardamomu żid 240 ml ta 'ilma. Ġib għal bojler, għalli għal 3 minuti, sakemm teħles ħafif. Għaffeġ minn għarbiel, ħalliha tkessaħ kompletament. Polpa tal-polpa mmejla mgħaffġa fi blender. Ħallat ma 'ġulepp. Iffriża sakemm tiffriża fit-truf. Imbagħad ħarġu l-frieket tagħhom. Ritorn lill-friża.
Parfait bil-gooseberry
- Griżmejn - 200 g
- bajd (isfar) - 4 pcs.
- zokkor - 2 tbsp. l.
- likur tal-lumi - 6 tbsp. l.
- Cognac - 2 tbsp. l.
- krema ħoxna -1 tbsp.
Il-berries madum huma mgħaffġa u mimlija b'taħlita ta 'likur u Cognac għal 30 minuta. Lqiq lira ma 'zokkor, ferra 3 imgħaref ta' ilma u ħawwad f'banju ta 'l-ilma sakemm fowm ħoxnin. Sufini kessaħ u jieklu. Ħallat il-krema u ħallat mal-isfar. Żid il-gospellerija, ħawwad bil-mod, iddekomponi f'forom u ffriżar.