- Qatgħat ta 'merluzz frisk - 300 Gramma
- Bow - biċċa 1
- Pikard tal-qampiena aħdar - 1/2 Biċċiet
- Piper tal-qanfra ħamra - 1/2 Biċċiet
- Tadam - 2-3 biċċiet
- Lumi - 1/2 Biċċiet
- Ħalib tal-ġewż - 400 millilitru
- Paprika ħelu - 2 kuċċarini
Aqta 'l-fletti tal-merluzz fi flieli, bżar tal-melħ u ferra l-meraq tal-lumi. Ħalli tinsisti, imma għal issa se nittrattaw ma 'prodotti oħra. Imsaħ il-basla u aqta 'l-bżar. Fi qali tal-qali ħoxnin ferra 'ż-żejt u fry fih basla u bżar. Filwaqt li l-ħxejjex huma moqlija, aqta 't-tadam It-tadam jiżdied mal-paljotta, ħawwad. Ħxejjex tħawwad kontinwament, fry madwar 10 minuti fuq nar żgħir. Imbagħad poġġi nofs il-ħxejjex fuq pjanċa u poġġi l-ħut. Aħna nwaqqfu l-ħxejjex friski msoffija minn fuq. Hawnhekk issib manuvra :) Ferra l-ħalib tal-ġewż tal-Indi, żid paprika ħelwa. Ahna naghmlu toghlija, ahna nnaqqsu n-nar ghal minimu, ikopruh b'għatu u żommu ghal madwar 15-20 minuta. Imbagħad nippruvaw. Jekk teħtieġ żid melħ, meraq tal-lumi u lest! :) Il-soppa ta 'Mokka hija servuta bi ross mgħolli separat u ħobż abjad Franċiż. Bon appetit!
Inbejjed: 5