Ċikkulata tat-tiġieġ fiz-zalza tat-tewm tat-tewm Ċikkulata tat-tiġieġ imsajjar skond din ir-riċetta huma ħafna delikati, għaliex aħna l-ewwel neħħi laħam tat-tiġieġ, u mbagħad ħelu b'ammont relattivament kbir ta 'tewm u tadam frisk, li jirriżulta f'zalza delikata li timla l-laħam, u x'tip ta' wieqaf fil-kċina, mmm-mm! It-tewm wara l-ħami jsir artab, assolutament mhux jaqtgħu, flimkien ma 'flieli tat-tadam u zalza huwa meħtieġ li jissottomettu għal dixx, tisqija garnish jew laħam. Mill-mod, fuq garnish idealment biex tissottometti patata mferra jew insalata ħafifa minn ħxejjex friski.
Ingredjenti:- Chicken drumstick 5 pcs.
- Tadam 3 biċċa.
- Tewm 8 dentikoli
- Dqiq tal-qamħ 1 tbsp. l.
- Melħ 1 Tsp.
- Bżar iswed 2 pinch
- Art ħelu tal-paprika 0.5 Tsp.
- Basile niexef 0.5 Tsp.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tipprepara dan id-dixx ser ikollna bżonn tiġieġ tat-tiġieġ, tewm, tadam, ħabaq niexef, dqiq tal-qamħ, melħ, bżar iswed, wig art, żejt raffinat mill-ġirasol.
- Stadju 2 Tuffieħ tat-tiġieġ, xott b'xugaman tal-karta, ħawwad bil-melħ, bżar iswed, paprika mitħuna, ħabaq niexef u pan mill-ġnub kollha tad-dqiq tal-qamħ.
- Stadju 3 It-tadam hu minjieri, maqtugħin fi kwarti, tinqix zkuk. It-tewm jitnaddaf, tfarrak kull snien xi ftit, u tippreserva l-integrità tagħhom.
- Pass 4 Fry il-koxxa tat-tiġieġ f'ammont żgħir ta 'żejt raffinat mill-ġirasol sa kannella dehbi, poġġih f'banju tal-ħami.
- Pass 5 Fuq il-kustilji, agħti t-tewm u t-tadam ippreparati. Daqsxejn melħ, aqla '180 ml ta' ilma jagħli u żejt mill-pan, li fih ix-xikel kien qabel moqli.
- Pass 6 Qoxra b'għatu u ħallih fil-forn jew microwave sakemm tkun lest (sakemm il-laħam artab u t-tewm). Ħames minuti qabel ir-rieda, neħħi l-kopertura. I moħmi microwave - 20 minuta taħt l-għatu u 5 minuti mingħajrha b'qawwa ta '800 watts. Iservu sħun, bi insalata jew patata mqaxxra.