Tiġieġ moħmi bil-faqqiegħ u l-qara

1. Agħfas il-meraq tal-lumi ma 'tiġieġ u fuq iż-żewġ naħat f'banju msaħħan fil-ġirasol Ingredjenti:

• Koxox tat-tiġieġ - 1.3 Kilogramm
• Laħam tal-qara - 500 Gramma
• Faqqiegħ - 400 Gramma
• Bow - biċċa 1
• Krema - 300 millilitru
• Lumi - 0.5 biċċiet
• Butir - 1,5 st. mgħaref
• Melħ, bżar - 1 Togħma
• Żejt tal-ġirasol - 40 Millilitru

Istruzzjonijiet

1. Agħfas il-meraq tal-lumi ma 'tiġieġ u fry fuq iż-żewġ naħat f'qiegħa msaħħna f'żejt tal-ġirasol (sakemm jidher qoxra tad-deheb). Imbagħad inħejjejna d-dixx tal-ħami u ttrasferixxi l-laħam hemm. 2. Aħna nodfa l-qara 'u naqtgħu f'qatgħat. 3. Sempliċement naddaf il-basla u neħħih fin. 4. Faqqiegħ ukoll maqtugħ f'biċċiet. 5. Madwar ħames minuti f'qatt imsaħħan fil-butir, fry il-basal. Issa żid il-faqqiegħ u l-qargħa. Madwar ħames minuti oħra, kollha flimkien. Issa żid il-krema hawnhekk u għal stew ieħor ta '10 sa 12-il minuta fuq sħana medja. Bżar u melħ fl-aħħar nett. Iċ-zalza li tirriżulta mill-faqqiegħ u l-qara ħejna t-tiġieġ. Il-formola tingħalaq bil-fojl, u nibagħtuha fil-forn imsaħħan minn qabel (ħamsa u tletin sa erbgħin minuta, it-temperatura hija mija u tmenin gradi). 6. Id-dixx huwa lest, tista 'sservi.

Noti: 8