- Tuffieħ - 4 biċċiet
- Butir - 80 Gramma
- Zokkor - 1/2 kikkra
- Lewż - 125 Gramma
- Lumi - 1 biċċa (tista 'tiġi sostitwita bil-ġir)
- Bajd - 2 biċċiet
Ingredjenti. L-għenbiet huma mibdula fi dqiq bl-użu ta 'blender jew proċessur. It-tuffieħ tiegħi, imnaddaf mill-qalba u l-qoxra, jinqata 'flieli rqaq. F'qalq, aqla 'madwar nofs tazza ilma ma' 1 tbsp. zokkor. Meta t-zokkor jinħall - żid it-tuffieħ fil-borma u ħalliha ttektek fuq medium sħana għal 5 minuti, ftakar li ħawwad. Butir bil-bqija taz-zokkor iswed għal stat omoġenju f'millibratur ta 'veloċità baxxa. Qed nintroduċu fil-qamħirrum ta 'taħlita żejtnija, separati mill-proteini. Hemm ukoll żid qoxra tal-lumi (jew ġir), meraq ta 'nofs lumi (jew nofs tal-ġir) u dqiq tal-lewż mitħun. Ħallat ma 'l-omoġeneità. Whisk l-abjad għal qċaċet iebsa biżżejjed. Introduċi b'mod preċiż proteini bit-tarjola fil-għaġina. Fil-lubrikazzjoni bil-forom tal-butir infurna t-tuffieħ. Minbarra t-tuffieħ npoġġu saff ta 'għaġina. Għolja fuq nett. Qiegħed fil-forn, sa 180 grad, imbagħad sa 45 minuta. Iservu preferibbilment f'forma sħuna. Bon appetit! ;)
Porzjonijiet: 3-4